广州调酒与品酒鉴赏协会培训

适合学员：爱好者调酒爱好者

课程特色：个性化小班课程培训模式

花式教学：一瓶粘手动作技巧；花式教学：国际花式调酒标准切酒技巧；花式教学：简易吧台花式教学

适合学员：对日本料理有兴趣的人群

课程特色：通过传统、高质量的教学，传播日本料理文化

课程内容包括：鱼类的切割艺术；刺身的摆盘；日本刀具的特点，与中国刀之异同；日本料理常用鱼类，海产品的介绍

适合学员：在为找工作犯愁的学员

课程特色：师资队伍专业强大，广东省内与国际接轨的餐饮培训学校，培训后推荐国内或国际技能认证考试

介绍侍酒服务中重要的关键性道具及其用途；了解主要类别葡萄酒的侍酒温度

适合学员：想成为调酒师的人士

课程特色：广东省内与国际接轨的餐饮培训学校，培训后推荐国内或国际技能认证考试

酒水介绍，包括调制果汁；调制青柠苏打；混合鲜榨果汁；矿泉水出品服务；果汁出品服务；汽水出品服务；酒水类别的认识；按商品类别分类；按生产工艺分类；向客人介绍啤酒；瓶装、罐装啤酒出品服务；生啤酒出品服务

适合学员：对西厨感兴趣的人群

课程特色：小班教学，1人成班

西餐食材的了解，牛扒肉类分布图；牛肉粗加工讲解及示范；腌制调料讲解；菜式颜色组合搭配

适合学员：想成为咖啡师的人群

课程特色：采用国际先进设备设施和高档原材料教学

咖啡厅日常运营操作讲解及指导

适合学员：对咖啡有兴趣的人群

课程特色：随预约随上课

学习咖啡烘焙的方法与技巧，各类咖啡烘焙设备介绍

适合学员：对西厨感兴趣的人群

课程特色：随预约随上课

西餐食物的制作方法学习，西式三大原汁汤制作一牛清汤鱼清汤鸡清汤；沙拉冷汁酱打制及各类汁酱变化做法一万 里汁、千岛酱、沙拉酱、蛋黄酱、传统油醋汁、沙沙酱、意大利油醋汁、热狗酱、他他汁、法汁；热汁制作及各类汁酱变化做法黑椒汁、蘑菇汁、洋葱汁、红酒汁、蜜糖汁、面捞白汁；沙拉配料制作-水波蛋、脆香烟肉碎、黄金面包粒、大虾加工、海草处理；永恒经典沙拉制作--凯撒沙拉、田园沙拉、水果沙拉、法式田园沙拉、华都夫沙拉、加州阳光沙拉、和风海草沙拉、木瓜大虾沙拉；美味西汤制作一杂菌忌廉汤、法式洋葱汤、玉米忌廉汤、法式芦笋忌廉汤、金瓜忌廉汤、罗宋汤

适合学员：适合喜爱咖啡，打算进入咖啡这一行业的兴趣人群

课程特色：小班教学，1人成班

学员可以学习辨别原生种咖啡，了解三大地区咖啡豆的特质，咖啡常用工具的运用与实操，了解咖啡豆的加工方法以及了解国际咖啡师标准服务流程，品鉴咖啡礼仪

适合学员：对西厨感兴趣的人群

课程特色：小班教学，1人成班

社会餐饮经营管理技巧