调茶学的是什么?
深受喜爱的台式“拼配茶饮”制造方法的培训。
鸡尾酒能分层,果茶也能分层;咖啡能拉花,茶也能拉花。
只要做得合理,就可以颠覆你所有的想象。
零死角打磨课程大纲
课程阶段 |
课程内容 |
阶段一 |
茗茶制作-一 喜茶、奈雪の茶皇茶、一点点茶胆浅香普洱、金凤、乌龙红了、绿妍、四季春、奶油乌龙、青雾等等;风味奶盖制作一原味奶盖、芝士奶盖、玫瑰奶盖、抹茶奶盖、巧克力奶盖;茶饮店甜品制作一焦糖忌廉蛋、舒芙蕾、意大利奶冻姜汁撞奶;茶饮店小食制作一日式鸡蛋三文治、公司三文治、吞拿鱼三文治、火腿蛋三文治 |
阶段二 |
开店指导;店铺营运管理;日常报表制作;营销推广培训;定位及选址提议。 |
阶段三 |
调茶师专项能力考试专业复习;调茶师专项能力考试:理论和实操考核;颁发国家高级调茶师专项能力证书。 |
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