喜爱咖啡事业，想从事咖啡行业的人群
Barista Training
喜爱咖啡事业，想从事咖啡行业的人群
对咖啡制作有兴趣，想学习提升生活情调
想学习潮流咖啡饮品制作技巧的青年群体
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| 课程阶段 | 课程内容 |
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咖啡机和磨豆机的掌握 |
掌握意大利咖啡的定义；了解制作意大利咖啡的标准；了解意式咖啡机的发展历史；了解意式咖啡机的内部构造;；掌握意式咖啡机的操作步骤；掌握意式咖啡机清洁流程；了解磨豆机种类；了解磨豆机与构造与常规保养；掌握磨豆机研磨度调节的方法与注意事项;
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专业课程学习与实操 |
掌握意式特浓咖啡(Espresso) 操作流程；了解咖啡专用牛奶知识；掌握打发高质量奶泡的技巧；掌握卡布奇诺(Cappuccino) 拉花技巧；掌握拿铁(Latte Coffee)的拉花技巧；掌握其他拉花图图案；强化咖啡拉花练习一 心形；强化咖啡拉花练习一 树叶；学会朱古力粉筛粉造型技巧；学会朱古力糖浆雕花技巧；学会制作风味咖啡一 冻摩卡；学会港式奶茶制作；学会鸳鸯的制作；学会珍珠奶茶的制作；学会调制咖啡风味鸡尾酒一 B52、天使之吻、黑金；学会三文治的制作;
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其他相关事宜的学习 |
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徐利国
调酒师技师，咖啡师技师，品酒师，致力于饮品专业培训课程的研究与开发工作。
邓伟钊
广东省调酒与品酒鉴赏协会理事，国际证书、国家证书认证考务主管。
刘晓翔
他的课堂从不缺少提问声，多样化的互动交流给与每位学员更多的学习氛围。
叶晋铭
具有良好的综合素质；用个人魅力与技能去感染每一位学员；课堂气氛活跃
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训练场地
调酒实训室
烘焙室