苏州面包培训哪里好

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

1个

招生对象

适合私房、工作室、开店的需求,受众人群广泛

课程目标

毕业可开私房店、可开店创业

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
苏州面包培训哪里好?花屿糖烘焙学校,师资力量雄厚,3-6人小班授课,注重学员实操实践,个性化服务,致力于西点创业培训,匠心打造西点管理人才,助更多的学员实现开店梦想!苏州花屿糖西点培训
西点用料十分讲究,不同的品种要求使用不同的原料、标准及比例,而且要求计量准确。面粉、鸡蛋、乳品、油脂、糖、水果等,是西点的常用原料。
为什么要学西点?

  • 西点平均薪资
    平均薪资高
    西点平均薪资6000元,工作经验越丰富,工资越高。
  • 空缺职位多
    空缺职位多
    人才缺口激增,一天内空缺岗位达4000+,增幅25%。
  • 行业分布广
    行业分布广
    西点占餐饮行业25%,男女老幼皆宜,市场前景广。
  • 就业岗位多
    就业岗位多
    甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺师。

苏州花屿糖西点培训课程

创业精品班
课程标题 课程内容
奶油蛋糕系列 直面等多种奶油面的制作;花边的制作;花卉的制作;水果蛋糕的制作;滴落蛋糕的制作;情景蛋糕的制作;裸蛋糕的制作;卡通蛋糕制作;花卉蛋糕制作;芭比蛋糕制作;芝士转印蛋糕的制作。
网红甜品系列 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕
面包系列 面包理论:面包原料、设备的介绍应用及采购,打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用,打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解
台式甜面包 日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包,风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈
土司类 牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司,全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司
流行西点 瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱,焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心,慕斯喷砂
流行饮品 茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶,芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己
烘焙兴趣班
课程标题 课程内容
基础课程 吐司、餐包(兔子、龙猫、熊爪)、披萨、戚风生日蛋糕、迷你小汉堡
可选课 纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、寿司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干
套餐选择 A套餐:基础课程+两项选修课程;B套餐:基础课程+六项选修课程;C套餐:基础课程+全部选修课程

教学优势

  • 就业指导 icon

    报名后所参与课程,在开店创业时提供全程指导。

  • 注重实操 icon

    注重学员的实际操作能力,提供个性化服务。

  • 办学专业 icon

    师资雄厚,涉及多个领域的正规专业办学资质。

  • 小班教学 icon

    培训周期短,小班化,零基础教学,手把手教学。


西点烘焙小知识

  • 01
    面粉的选择
    一般情况下,高筋面粉常用于做面包等口感带韧性的面食点心。中筋面粉则适合制作馒头等面食点心。低筋面粉适用制作各式糕点、戚风蛋糕等口感松软、膨松的蛋糕、点心及各式饼干。
  • 02
    烤箱的脾气
    烤箱是有着差异性的,就算是同一款烤箱它们的温也许也会有差异呢,所以在烘烤时要根据自己的烤箱实际情况来调节,要了解TA的脾性。了解好烤箱的脾性后,以后烘烤就方便很多了。
  • 03
    糖类的选择
    烘焙中常用的糖类主要有细砂糖、糖粉和绵白糖。少量的点心也会用到我们厨房里用到的粗砂糖作为装饰。当然,一些特制的糕点也会用到黄糖、红糖等。这些配方里面都会说明用量的。
  • 04
    蛋白的打发
    打发蛋白是做许多蛋糕的必要步骤,蛋糕的膨发情况就与蛋白打发状态息息相关。为什么有些童鞋做的蛋糕烤出来会回缩呢?为什么总是膨发不起来呢?那就是打发前的准备工作没做好。

花屿糖师资介绍

王雨飞老师
王雨飞老师

教授法甜 、韩式裱花、奶油裱花、流行西点、饮品等;拥有多年教学经验以及丰富的门店实操工作经验。授课风格:深入浅出、轻松幽默。

龚俊菊老师
龚俊菊老师

教授奶油裱花、韩式裱花等;拥有多年教学经验,曾经在新东方任裱花老师,上课细致、教学专注。以细致的教学获得学员一致认可。

管宸君老师
管宸君老师

教授奶油裱花、法甜、巧克力、和菓子等;拥有多年教学经验,现任花屿糖西点艺术学校任裱花老师。授课风格:寓教于乐、轻松幽默。

 

授课机构

4.5分
连锁
认证 5 年

成立:2013年

创业培训、实战开店班、奶油裱花培训、面包综合培训、法式甜品培训

教学点

(1)
苏州市姑苏区干将西路399号

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学员评论

发表评论
*哆恋
*哆恋
4.5
培训完花屿糖西点的实战开店班,收获超乎预期。价格实惠,物超所值。课程安排合理,学习内容实用且丰富。授课老师经验丰富,讲解深入浅出。与同学们的互动也激发了我的学习热情。真心喜欢这家培训机构!

来自第三方

*乜函
*乜函
4.8
花屿糖西点的培训内容非常实用,让我受益匪浅。老师们经验丰富,教学过程中注重细节,让我更加自信地掌握了技巧。他们的服务态度非常周到,无论是课程安排还是解答问题,都能耐心细致地帮助我。这次培训经历让我对花屿糖西点更加信赖。

来自第三方

*迟仁哲
*迟仁哲
4.5
我来自一个培训机构学习了一门课程,被他们的位置选得太棒了,交通便利。教育理念注重实践,让我受益匪浅。他们的服务态度非常好,细心周到。就是这样,花屿糖西点让我感到非常满意。

来自第三方

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创业培训、实战开店班、奶油裱花培训、面包综合培训、法式甜品培训

相关知识

苏州面包培训哪里好?课程大纲

课程背景

面包,是现代人生活中必不可少的食品之一,近年来,随着消费需求的提高和人们对健康生活的追求,越来越多的人开始学习面包制作技能。苏州是中国传统面点的重要产地,苏州的面包培训也备受关注。

课程特色

1. 教学内容丰富:从基础的面粉选择、搅拌技巧,到各种面包的制作方法和工艺技巧,全方位教学。

2. 实验室教学:学员可在实验室中使用专业的工具和设备进行实际操作和实验。

3. 教学团队强大:由多名资深面包师傅组成的教学团队进行授课,保证学员学到最新、最优秀的面包制作技能。

4. 小班教学:每班授课人数不超过10人,保证学员获得更多的关注和指导。

课程目标

1. 掌握面包制作的基本步骤和要点。

2. 熟悉各类面包的特点和制作方法。

3. 学会选择面粉和配料,掌握搅拌和发酵的关键技巧。

4. 掌握烘焙面包的基本技能和注意事项。

学习对象

1. 对面包制作感兴趣的人员。

2. 餐饮从业人员和厨师。

3. 家庭主妇和业余爱好者。

4. 面点店老板及员工。

课程内容

1. 面粉、酵母、低筋面粉、高筋面粉等原料的介绍;

2. 面团的制作方法及注意事项;

3. 面包的各种制作方法和工艺技巧;

4. 烘焙面包的基础技能及注意事项。

学习时长

根据学员的不同需求和要求,可以提供不同的学习时长和班次,一般为1-6个月不等。

收费范围

学费根据课程安排和选项不同有较大差异,一般在2000-10000元之间。

学习收获

1. 掌握面包制作的基本技能和方法;

2. 对不同种类的面包有相应的了解和认识;

3. 获得自信和能力,可以在家制作美味的面包;

4. 有机会将所学技能应用到职业工作中。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,感受课程氛围和学习效果。

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