适合学员:零基础、喜爱港式甜品或创业的人群
课程特色:小班授课,零基础教学
授课内容包括丸子系列,茶系列,港式糕点系列,双皮奶系列,姜撞奶系列,仙草系列,甘露系列,冰沙系列,布甸系列,捞野系列,白雪系列,糯米滋系列,雪媚娘系列,班戟系列,塘不甩系列等
适合学员:想学习制作港式甜品的学员
课程特色:零基础教学,食材器材、学员做的可打包带走
授课内容主要有豆乳蛋糕(蛋糕胚制作、豆乳酱制作、奶油制作)多拿滋(甜甜沙、经典黑巧、加州杏仁、等)。课程总复习。开店流程理论。毕业甜品台
适合学员:零基础学员
课程特色:资深名师小班授课,毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧
授课内容涉及醇香奶茶,珍珠奶茶,茉香奶茶,西米奶茶,椰果奶茶,仙草奶茶,布丁奶茶的制作
适合学员:想学习制作手工巧克力的学员
课程特色:一对一辅导,人性化教学,指导市场策划,开店运营
授课内容包括:巧克力栋桦糖制作及装饰,松露巧克力制作,巧克力玫瑰花慕斯制作,巧克力夹心制作,抹茶茉莉花焦糖,坚果百香果。巧克力配件插片制作
适合学员:零基础学员
课程特色:在后期更新上面,定期做到更新,有专职的跟进老师负责,而不是随便教学老师负责,教学老师哪里有时间管理这么多学生
培训内容包括泰式奶茶,巧克力印度奶茶,杏仁奶茶的教程
适合学员:热衷西点
课程特色:美式甜品台设计与应用课程,课程占比16%,主流甜品台类型、主题甜品台设计等
主题翻糖蛋糕等; 翻糖配方、翻糖皮包面、翻糖装饰:蝴蝶结、嵌入; 奶油霜、抹面技巧、糖霜状态、挤压控制、糖霜; 星形裱花嘴技巧、圆形裱花嘴技巧、花卉制作技巧
适合学员:零基础学员
课程特色:老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算
意式冰淇淋班课程包括了解开店流程,包括店面的选址,人员配置,物资采购等。项目技术详细解,包括原材料选择,采购,口味的,变换、匹配等