翻糖甜品培训

主题翻糖蛋糕等； 翻糖配方、翻糖皮包面、翻糖装饰：蝴蝶结、嵌入； 奶油霜、抹面技巧、糖霜状态、挤压控制、糖霜； 星形裱花嘴技巧、圆形裱花嘴技巧、花卉制作技巧。

饼干：香葱曲奇、伯爵红茶饼干等蛋糕；饮品：咖啡拉花雕花、太妃奶茶、果盘制作等；甜点：仁派、马卡龙、大理石乳酪等；糖果：牛轧糖、巧克力糖等；面包：红豆面包、可颂等。