蓝馨西点培训
手工巧克力培训班

手工巧克力培训班

小班详询全日制,晚班,周末班
上课方式： 面授
课程优势： 资深名师小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧
￥2800 4440人关注
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蓝馨西点培训
4.6分
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手工巧克力培训班配图

手工巧克力课程（三天）
3天：做出最完美的手工艺术品
  • 手工巧克力培训班学员作品图片

    每天学习时间：
    9:30-17:00
    （午休1小时）

  • 手工巧克力培训课程学员作品

    小班化教学模
    式，每期12人
    6人以上开班

  • 手工巧克力班图片

    零基础教学，
    食材器材、学员
    做的可打包带走

    •  

课程内容
零基础，全方位教学。小班上课，每期学员12名，一对一辅导，人性化教学
，指导市场策划，开店运营。


手工巧克力培训图片第一天
1. 不同可可脂含量的巧克力调温理论知识
2.星空巧克力喷色技巧讲解
3.巧克力酱料夹心理论知识
4.巧克力基本理论知识
5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山罗曼史
 

手工巧克力课程学员作品图片第二天
1.巧克力栋桦糖制作及装饰
2.松露巧克力制作
3.巧克力玫瑰花慕斯制作
4.巧克力夹心制作，抹茶茉莉花焦糖，坚果百香果
5.巧克力配件插片制作
 

手工巧克力学习图片第三天
1.模具巧克力的外壳调色及上色手法
2.模具巧克力灌模手法及注意事项
3.手工巧克力星空巧克力制作
4.玫瑰花慕斯喷砂制作
5.巧克力手工玫瑰花制作
 

课程师资
资深名师小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧
  • 法式西点技师程亭亭

    程亭亭
    高级西点技师
    中国烘焙名师

  • 高级西点师张明利

    张明利
    高级西点师
    高级考评员

  • 高级面点培训师贾凯旋

    贾凯旋
    高级西式面点师
    高级韩式裱花师


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