冷冻品类。以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果为原料，经搅拌冷冻或冷冻搅拌制出的甜食为冷冻品，它包括各种果冻、冷沙勿来、巴菲、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等，冷冻品类以甜为主，口味清香爽口，适用于午餐、晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
精制小点类。以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。精制小点造型精美、品种丰富，如饼干、白毛粉挂面的树饼、加馅巧克力、小型冻品、风味小吃、小块酥类制品等。制作工艺性强，要求色泽搭配合理。
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西式面点有哪些
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面点制作必备的工具
王森西点学校始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。依托自身行业深耕优势经验资源，吸引众多专业的师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发。采用点对点教学模式，4人一个组，技术好的帮扶技术差的，做到人人都能跟上教学进度。
课程背景
我们的上城三级西式面点师培训课程是为了满足越来越多人对西式面点制作的需求。在当今社会，西式面点已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。我们课程提供专业的培训，帮助学员掌握西式面点的制作技巧，提升就业竞争力。
课程特色
1. 实战教学：通过实际操作训练，让学员掌握每种面点的制作技巧。
2. 小班授课：每班人数控制在10人以内，确保师生互动和个性化教学。
3. 实习机会：我们与多家西餐厅合作，为学员提供实习机会，增加实践经验。
4. 讲师指导：本机构聘请多位经验丰富的西点大师担任教学，传授精湛技艺。
课程目标
1. 掌握西式面点的基本制作工艺。
2. 熟练掌握常见西式面点的制作方法。
3. 增强对西式面点制作的兴趣和热情。
学习对象
1. 餐饮从业人员。
2. 对西式面点制作感兴趣的个人。
课程内容
1. 西式面点的基本概念和工具介绍。
2. 法式面包、西式甜点等常见西式面点的制作方法。
3. 创意西式面点的设计和制作技巧。
师资力量
本机构拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队，他们都来自知名西餐厅或烘焙工作室，具有丰富的教学经验和实践经验。
教学质量
我们重视教学质量，注重学员的个性化辅导和实际操作训练，确保每位学员都能够掌握所学知识。
服务水平
我们提供周到细致的服务，为学员提供良好的学习环境和舒适的住宿条件，让学习变得更加轻松愉快。
学习时长
学习时长为3个月至6个月，根据学员的实际情况和学习进度进行调整。
收费范围
我们的课程收费范围在3000元至10000元之间，具体收费标准可咨询在线客服或到校咨询。
学习收获
学员通过本课程的学习，不仅可以掌握西式面点制作的技巧，还可以增加就业机会和提升个人的职业素质。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。希望通过我们的上城三级西式面点师培训，您能够成为一名优秀的西式面点师，开创美味新篇章。
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