杭州市西式面点师培训

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白天班,周末班
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面授

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8个

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王森学校西式面点师学习
随着国内外各大城市中涌现出了众多以西式面点为主打产品的餐厅和咖啡店,这些商家需要专业技术过硬、经验丰富并能够创新研发出更多美味佳肴和甜品等产品供顾客选择。因此,对于具备相关技能和经验背景的西式面点师而言,他们将会成为商家争相招揽和竞相追逐之对象。
你可能关心的问题

01

什么是面团的完全阶段、手套膜?

02

如何判断面团醒发的最佳状态?

03

用于基础发酵的容器,多大比较合适?

04

如果面团没有达到理想温度怎么办?

05

冷冻面团储存可以用多少温度呢?

06

如何制作口感柔软的奶油蛋糕卷?


学习资讯 西式面点有哪些
面包类:以面粉、水、酵母为主要原料,通过发酵后烤制而成,如汉堡包、甜包、吐司包等。
糕饼类:包括蛋糕、木司、排、泡夫、塔等,以糖、奶制品、鸡蛋、面粉、水果等为原料调制而成。
冷冻品类:如各种果冻、冷沙勿来、巴菲、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等,以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果为原料,经搅拌冷冻或冷冻搅拌制出。
巧克力类:直接使用巧克力或以巧克力为主要原料制作的甜品,如巧克力装饰品、加馅品、模型制品等。

杭州王森西式面点师课程

课程简介

西式面点的历史、文化和市场现状;面粉的种类和特点、面团的制作方法;面点制作的基本工具选用、调料、计量等;常见西式面点包括面包、披萨、饼干、蛋糕、甜点、酥皮的制作等的制作工艺及口感学;学习西方面点的创新理念,制作具有个性化特点的面点产品。

课程简介 西式面点师课程

核心优势,看得见的实力

01

专业化培训
老师具有丰富的面点制作经验,并将教学内容精细化,确保学员能够全面掌握面点制作的核心技术。

02

创新与传统相结合
课程不仅注重西式面点的制作,也会引入一些现代美食元素,培养学员的创新思维和能力。

03

实践与理论并重
课程注重实践操作,通过亲自动手制作面点,让学员在实际中理解和掌握技巧。

04

小班授课
我们采用小班授课的方式,确保每位学员都能够得到充分的关注和指导。

学习资讯 面点制作必备的工具
1、面棍。面棍是面点制作中常用的工具之一,主要用于将面团擀成薄片。它分为木质面棍和不锈钢面棍两种,饮食业中常使用木质面棍。面点师傅在使用面棍时,需要将面团放在面板上,用面棍将面团擀成薄片,以制作出各种面点。
2、切面机。切面机是面点制作中常用的设备之一,主要用于将面团切成条状或片状,供更方便的制作各种面点。切面机可以根据不同的需要,调节面条或片子的宽度。

关于王森学校,你了解多少

简介
王森学校依托自身行业深耕优势经验资源吸引师资人才的加入,为社会输送西点烘焙人才!我们始终如一,坚持以利他之心、以诚信、道德和声誉为本不断优化学习课程质量和服务质量,为更好地向美食行业从业者和爱好者提供优质教育服务。以教育为本,围绕美食行业不断做多商业模式的探索、创新和尝试,打造一个值得信赖的教育平台。
关于王森学校

授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:1993年

蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

(8)
鹰潭市信江新区支七路一号
杭州市上城区全福桥路258号
苏州市吴中区惠灵路98号
上海市静安区灵石路709号
成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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*文龙
*文龙
5.0
我在王森学到了很多,老师非常专业,教学很有趣。学完后,我的烘焙水平得到了很大提升,能够独立制作出美味的蛋糕和法式甜点。王森的价格非常合理,物超所值。真的很感谢他们的教导。

来自第三方

*美竹
*美竹
4.5
老师都是业界大咖,很专业。学习效果也很好,学到了很多实操技能。价格公道,物超所值。完美不叫完美,叫王森。

来自第三方

*利
*利
4.5
校区地理位置非常优越,处于繁华地段,周围交通便利,每个工作人员都很热情,接地气,老师们非常棒,教学能力特别强,教学方法有效,学了几个月下来,学习效果明显提高。

来自第三方

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相关知识

杭州市西式面点师培训

课程背景

我们专注于提供杭州市西式面点师培训服务,致力于培养和提升学员的西式面点制作技能。在当今社会,西式面点越来越受欢迎,因此学习西式面点制作技能已经成为许多人的需求。本机构为满足学员的需求,特别设计了一系列的培训课程。

课程特色

1. 实战操作:通过大量实践操作,学员能够更好地掌握制作技巧。

2. 小班教学:保证每位学员都能得到充分的关注和指导。

3. 专业师资:拥有丰富的西式面点制作经验和教学经验。

4. 贴心服务:提供学习过程中的各种辅助服务,确保学员顺利完成课程。

课程目标

1. 掌握西式面点的基本制作技能。

2. 学习西式面点的经典配方和制作方法。

3. 提升学员的创新能力,让其能够自己设计并制作美味的西式面点。

学习对象

1. 热爱西式面点制作的人士。

2. 想要提升自己厨艺技能的人士。

课程内容

1. 西式面点的基础知识介绍。

2. 西式面点的经典配方分享。

3. 西式面点的制作技巧讲解。

4. 实操操作及技术指导。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、业务精湛的教师团队,他们将为学员提供专业的教学指导和技术支持。

教学质量

我们高度重视教学质量,注重学员的学习效果和体验,确保每位学员都能够学有所获。

服务水平

我们提供贴心、周到的服务,包括学习辅导、就业指导等,让学员在学习过程中感受到温暖和关怀。

学习时长

学习时长为2个月至6个月。

收费范围

学费范围为3000元至10000元。

学习收获

通过学习,学员将能够掌握西式面点的制作技巧,提升自己的厨艺水平,为将来就业或创业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的西式面点师培训服务。

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