第一周：
意式咖啡基础
SCA(Specialty Coffee Association精品咖啡协会)是由原SCAA(美国精品咖啡协会)和SCAE(欧洲精品咖啡协会)合并成立。整合了两大精品咖啡协会的教学系统优势，获得了较大限度的资源共享与优化配置结合。是现行具综合型及广泛认可的咖啡认证系统。
24天体系化学习，培养专业国际咖啡师，获得专业技能及证书，提升创业竞争力
24天技术研修+2天创业基础指导，12人/班(小班教学，2人一组），周一至周六上课
0基础学员创业开店；在职短期进修；行业证书需求；家庭兴趣人群。学习产品数约70款
贴合市场潮流的课程体系，进阶式课程，从懂得品鉴咖啡到制作咖啡，掌握咖啡精髓。
无论开甜品面包烘焙店，咖啡饮品是必备且利润较大的产品，且简单易复制。
掌握店面流行咖啡饮品菜单秘籍，获得专业制作技能，提升创业竞争力。
理论+演示+实操+考证的系统学习，了解从种子到杯子的完美历程。
师资介绍Teacher
上海校区-教室
杭州校区-教室
苏州东沙湖校区-走廊
