中式糕点制作：传授传统和创新的中式糕点制作方法。
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杭州王森学校糕点课程
中式糕点制作：传授传统和创新的中式糕点制作方法。
面包制作：包括法式面包、欧式面包、中式面点等制作技巧。
西点蛋糕制作：教授各种经典和创意的西点蛋糕制作方法。
糕点基础知识：包括材料认识、工具使用、烘焙方法等基本知识。
常见的糕点
老婆饼。老婆饼，这个名字听起来就充满了浓厚的乡土气息，让人不禁想要一探究竟，它是由面粉、猪油、糖、白芝麻等食材精心烤制而成的点心，每一口都充满了甜蜜的满足感。它的皮薄如纸，松软可口，轻轻一咬就能感觉到面粉的细腻和猪油的醇厚。这种皮的质地，让人在品尝的过程中，能够完全感受到糕点师傅的匠心独运。馅厚软糯，甜而不腻，入口即化，白芝麻的香气和糖的甜味完美地融合在一起，让人在品尝的过程中，仿佛能够感受到广东潮汕地区的温暖和甜蜜。
核心优势，值得学员信赖
我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队。每位教师都是具备多年糕点烘焙教学经验的讲师和行业从业者，他们将全力辅导学员，帮助学员快速提高烘焙技能。
我们注重教学质量，严格把控每一堂课的教学内容和进度，确保学员能够深入理解和掌握每个环节的操作要领。我们还定期组织考试和评估，为学员提供更精准的学习指导。
我们提供优质的服务，为学员提供良好的学习环境和学习体验。我们设立学员工作坊，为学员提供实践和交流的平台。我们还提供学习资料和学习指导，帮助学员更好地学习糕点烘焙技术。
做糕点，有这些疑问？
面包放入醒发后，不向上鼓，而向四周摊泻，是何原因？
制作虎皮蛋卷，蛋黄糊需打至湿性起泡需要多长时间？
用蛋糕油制作海绵蛋糕，出炉后为什么样有时会塌陷？
在面糊中加入熔化黄油后，必须混拌到什么程度才可以呢？
制作糕点的工具
吐司模。如果你要制作吐司，它是必备工具。家庭制作建议购买450g规格的吐司模，最为常用。吐司模有带盖和不带盖的区别。不带盖的吐司模用来烤制山形吐司，带盖的吐司模用来烤制方形吐司。购买一款带盖吐司模即可，使用的时候可以视情况加盖或者不加盖。
圆形切模。一套圆形切模，可以切出大小不一的圆形面片。除了这种圆形的，还有菊花形的切模。切模是面团整形的好帮手，在很多场合都会用到。
关于王森，你了解多少
经过多年的发展积淀，王森学校逐渐完善了学历技能班、全科全能班、名厨精品班、短期精修班以及考证专修班的教学体系，采用专业实战技能+创新研发力+就创业指导多维培养的模式，为学员量身打造职业规划。每一位老师都是业内知名人物，为学员们的学业以及就创业保驾护航。
课程背景
杭州糕点烘焙培训学校自成立以来，一直致力于提供优质的烘焙教育服务。我们拥有一支经验丰富的师资团队，以及先进的教学设备和课程体系，为学员提供了良好的学习环境和平台。
课程特色
1. 实战操作：课程注重实践操作，让学员在独立完成作品的过程中提升技能。
2. 小班授课：保证师生互动质量，让每位学员都能得到足够的指导和关注。
3. 专业师资：由专业烘焙师担任教学，传授新的行业技能和趋势。
4. 创意设计：鼓励学员发挥创意，打造属于自己的独特作品。
课程目标
1. 掌握烘焙基础理论知识；
2. 熟练掌握各种烘焙工艺和技巧；
3. 提升创意设计能力，制作出色糕点作品。
学习对象
1. 对烘焙行业感兴趣的初学者；
2. 热爱烘焙并希望提升技能的在职人士；
3. 准备转行从事烘焙行业的人士。
课程内容
1. 烘焙基础知识教学；
2. 面包、蛋糕、饼干等烘焙品类制作；
3. 创意烘焙设计实践；
4. 烘焙材料的认识和运用。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、教学经验丰富的专业师资团队，他们将为学员提供丰富的教学资源和指导，确保学员学有所成。
教学质量
我们注重每位学员的学习效果，因此采取小班教学模式，确保师生互动质量，让学员能够得到充分的指导和帮助。
服务水平
我们以学员需求为导向，为学员提供贴心、周到的服务，帮助他们解决学习中遇到的问题和困难，确保学员顺利完成学业。
学习时长
学习时长为1个月至3个月不等，根据课程设置和学员的学习速度来决定具体时间安排。
收费范围
学费收费范围为3000-10000元，根据具体课程设置和学员需求来定价。
学习收获
学员在本机构的学习，不仅可以掌握烘焙技能，更重要的是可以培养自己的创意能力，为将来在烘焙行业中有所作为打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。希望每一位对烘焙感兴趣的学员都能通过我们的培训，走上成功的烘焙之路。
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