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学员评论

为了帮助那些有志于创业或提升烘焙技能的学员，我们特别推出了这一系列烘焙课程。我们邀请了经验丰富的专业老师，他们将用理论结合实际操作的方式，带你深入了解面包、蛋糕、西点、咖啡饮品、裱花等制作技术。这些课程不仅教你如何制作美味的烘焙食品，更提供了一系列有关创业的实战课程。无论你是想开创自己的烘焙事业，还是想提升现有烘焙技能，这个课程都将为你提供全面、实用的知识和技能。

您可能关心的问题？

01

学习西点烘焙需要什么工具？西点烘焙学习时长是多少？

02

在制作西点烘焙中有什么注意事项？学习烘焙多少钱呢？

烘焙注意事项

少量多次加蛋液油水不分离。大家或许会认为材料一次通通加入搅拌似乎比较省事，其实，有些材料是必须少量多次的与其他材料混合才更好。比如在黄油和糖混合打松发之后，鸡蛋需先打散成蛋液后再分2-4次加入，而且每加入一次都要使蛋液充分的被黄油吸收完全后再加入下一次。因为一个鸡蛋里大约含有74%的水分，如果一次将所有的蛋液全部倒入奶油糊里，油脂和水分不容易结合，容易造成油水分离，搅合拌匀会非常吃力。切记，材料分次加入才能使成品的口感更加细致美味。

苏州欧米奇烘焙课程

私房烘焙+

课程名称	学习内容
日式+吐司（约22款）	日式红豆包、菠萝包（2款）、提子吐司、毛毛虫、皇后吐司、天然酵母培养、芝士条、日式调理、牛奶吐司、紫米面包、日式大鼓、全麦吐司、三明治、甜甜圈、多拿滋、料理吐司等；
软欧（约18款）	抹茶红豆麻薯、奥利奥软欧、草莓软欧、鲜奶全麦核桃软欧、血糯米软欧、咸蛋厚芋泥软欧、红酒蔓越莓、流连忘返、紫薯芋泥、养生黑芝麻软欧、咸蛋超人、麻辣十三香肠、鲁邦种制作、布里欧修、枫糖吐司；
欧法+吐司（约19款）	碱水面包、贝果2款、西瓜吐司、传统法棍、海盐可颂、大米吐司、鲁邦种法棍、奶香片、蒜香片、凯撒大帝、巧克力吐司、坚果能量棒、裸麦无花果、料理吐司、水果洛代夫、恰巴塔、扭扭棒；
丹麦+节日面包（约16款）	丹麦羊角、牛角、料理可颂（3款）、花式丹麦（3款）、北海道吐司、手撕包、双色可颂、焦糖柠檬酥、蝴蝶酥、潘娜托尼、史多伦、佛卡夏

烘焙甜点+

课程名称	学习内容
饼干、塔派、布丁类	珍妮曲奇、坚果脆脆、焦糖榴莲布丁等（约20款）
泡芙	原味泡芙、酥皮泡芙、车轮泡芙、闪电泡芙等（约5款）
伴手礼类	蛋黄酥、凤梨酥、牛轧糖等（约6款）
抹坯与奶油裱花	波浪边、辫子边、U形花边、S型花边（约8款）
韩式裱花类	玫瑰花、山茶花、多肉、蛋糕胚及韩式杯子蛋糕组装（约8款）
咖啡饮品类	桃心拉花练习、经典奶茶、暹罗伯爵奶茶（约24款）

网红蛋糕+

课程名称	学习内容
蛋糕胚制作	原味戚风、海绵蛋糕；
奶油裱花（约10种）	波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚；
韩式豆沙裱花蛋糕（约20余种花型）	白豆沙制作、调色、自然系玫瑰花、五瓣花、叶子、铁线莲、毛茛、小雏菊、芍药、多肉五款；
奶油裱花（约10种）	波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚。

教学优势就是加分点

01 专业讲师团队

欧米奇汇聚了一批优异的烘焙专业讲师团队，具备优异的专业技能和知识，通过多年的实践和积累，积累了宝贵的经验和技能，为学员提供全面的烘焙知识和技能培训。
02 创业营销指导

通过这些课程，学生可以了解如何制定创业计划、如何进行市场调研、如何制定营销策略等，培养创业思维和方法，从而为未来的创业之路打下坚实的基础。
03 教学方式

采用教师演示的方式，边操作边讲解，学员可以在现场观摩教师的操作流程，同时听取详细的解说，更好地理解烘焙技巧和知识，让学员更加直观地了解烘焙过程，加深对烘焙知识的理解。

怎么选择烘焙培训机构

首先，了解课程内容和时间。机构的课程必须匹配您的时间表和兴趣。选择一家机构时，查看其提供的课程，确保其覆盖您需要学习的主题和技术，并且是您能够适应的时间。其次，需要关注机构的声誉。一个有良好口碑的机构更容易让学员放心地学习。可以通过查看机构评价、学员反馈等综合评估，来决定是否选择这家机构。无论您是一名新手还是经验丰富的烘焙师，选择一家好的辅导培训机构都是关键。通过考虑上述因素，您将能够很大限度地提高烘焙技能和技术水平。

欧米奇，环境优雅

小班教学，互动指导

师资雄厚，经验丰富

欧米奇