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学员评论

烘焙课程除了内容的丰富性，我们还注重课程的实用性和可操作性。我们将提供充足的实践机会，让你在实际操作中不断提升自己的技能水平。同时，我们还将为你提供创业指导服务，包括店铺装修设计、原材料采购渠道、经营管理等方面的咨询和支持。我们相信每个人都有自己的故事和梦想，我们期待着你的加入，一起在这个充满爱和温暖的烘焙世界里创造美好的故事。

您可能关心的问题？

如何正确使用泡打粉？

如何制作出低脂的烘焙食品？

如何学习烘焙的装饰技巧？

如何掌握不同类型蛋糕的烘焙技巧？

烘焙注意事项

1、烤箱一定要预热。烤箱在烘烤之前，必须提前将温度旋钮调至需要的温度，打开开关空烧一段时间，使产品进入烤箱时就能达到所需要的温度。烤箱预热的动作，可使饼干面团迅速定型，并且也能保持较好的口感。烤箱预热是非常重要的烘焙常识，一定不要忘记。烤箱的容积越大，所需的预热时间就越长，大约5-10分钟不等。
2、排放有间隔不粘连。很多饼干都会烘烤后体积膨大一些，所以我们在烤盘中码放时注意每个之间要留一些空隙，以免烤完边缘相互粘黏在一起影响外观。同时，留有空隙还能使烘烤火候比较均匀，如果太密集，烘烤的时间要加长，烘烤的效果也会受影响。

苏州欧米奇烘焙课程

私房烘焙烘焙甜点网红蛋糕 <

课程名称	学习内容
日式+吐司（约22款）	日式红豆包、菠萝包（2款）、提子吐司、毛毛虫、皇后吐司、天然酵母培养、芝士条、日式调理、牛奶吐司、紫米面包、日式大鼓、全麦吐司、三明治、甜甜圈、多拿滋、料理吐司等；
软欧（约18款）	抹茶红豆麻薯、奥利奥软欧、草莓软欧、鲜奶全麦核桃软欧、血糯米软欧、咸蛋厚芋泥软欧、红酒蔓越莓、流连忘返、紫薯芋泥、养生黑芝麻软欧、咸蛋超人、麻辣十三香肠、鲁邦种制作、布里欧修、枫糖吐司；
欧法+吐司（约19款）	碱水面包、贝果2款、西瓜吐司、传统法棍、海盐可颂、大米吐司、鲁邦种法棍、奶香片、蒜香片、凯撒大帝、巧克力吐司、坚果能量棒、裸麦无花果、料理吐司、水果洛代夫、恰巴塔、扭扭棒；
丹麦+节日面包（约16款）	丹麦羊角、牛角、料理可颂（3款）、花式丹麦（3款）、北海道吐司、手撕包、双色可颂、焦糖柠檬酥、蝴蝶酥、潘娜托尼、史多伦、佛卡夏

课程名称	学习内容
饼干、塔派、布丁类	珍妮曲奇、坚果脆脆、焦糖榴莲布丁等（约20款）
泡芙	原味泡芙、酥皮泡芙、车轮泡芙、闪电泡芙等（约5款）
伴手礼类	蛋黄酥、凤梨酥、牛轧糖等（约6款）
抹坯与奶油裱花	波浪边、辫子边、U形花边、S型花边（约8款）
韩式裱花类	玫瑰花、山茶花、多肉、蛋糕胚及韩式杯子蛋糕组装（约8款）
咖啡饮品类	桃心拉花练习、经典奶茶、暹罗伯爵奶茶（约24款）

课程名称	学习内容
蛋糕胚制作	原味戚风、海绵蛋糕；
奶油裱花（约10种）	波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚；
韩式豆沙裱花蛋糕（约20余种花型）	白豆沙制作、调色、自然系玫瑰花、五瓣花、叶子、铁线莲、毛茛、小雏菊、芍药、多肉五款；
奶油裱花（约10种）	波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚。

教学优势就是加分点

实战教学

通过将实战经验融入课堂教学，学员还可以了解到行业的最新动态和趋势，掌握市场上的新品种、新工艺和新技术的应用，为学员创业就业的敲门砖。

就业指导

课程不仅教授他们烘焙技能和知识，还为他们提供了就业指导和职业规划。学生可以通过这个平台了解市场需求和行业趋势，提高职业素养和就业竞争力。

怎么选择烘焙培训机构

首先，了解课程内容和时间。机构的课程必须匹配您的时间表和兴趣。选择一家机构时，查看其提供的课程，确保其覆盖您需要学习的主题和技术，并且是您能够适应的时间。其次，需要关注机构的声誉。一个有良好口碑的机构更容易让学员放心地学习。可以通过查看机构评价、学员反馈等综合评估，来决定是否选择这家机构。无论您是一名新手还是经验丰富的烘焙师，选择一家好的辅导培训机构都是关键。通过考虑上述因素，您将能够很大限度地提高烘焙技能和技术水平。

欧米奇，机构介绍

简介

苏州欧米奇西点西餐机构，隶属于新华教育集团，面向全球招生，专注西点西餐教育的机构。1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，我们希望将纯正的西点艺术引入中国，并培养一批真正具有高水平的西点师。为此，我们远赴法国里昂博古斯学院，于西点潮流之前沿，探寻西点精神。欧米奇拥有专业西点师头衔的师资团队，引进全职外教授课并配有专职翻译，希望能够为中国的西点西餐事业做出贡献。