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苏州欧米奇烘焙课程
课程名称 | 学习内容 |
日式+吐司(约22款) |
日式红豆包、菠萝包(2款)、提子吐司、毛毛虫、皇后吐司、天然酵母培养、芝士条、日式调理、牛奶吐司、紫米面包、日式大鼓、全麦吐司、三明治、甜甜圈、多拿滋、料理吐司等; |
软欧(约18款) |
抹茶红豆麻薯、奥利奥软欧、草莓软欧、鲜奶全麦核桃软欧、血糯米软欧、咸蛋厚芋泥软欧、红酒蔓越莓、流连忘返、紫薯芋泥、养生黑芝麻软欧、咸蛋超人、麻辣十三香肠、鲁邦种制作、布里欧修、枫糖吐司; |
欧法+吐司(约19款) |
碱水面包、贝果2款、西瓜吐司、传统法棍、海盐可颂、大米吐司、鲁邦种法棍、奶香片、蒜香片、凯撒大帝、巧克力吐司、坚果能量棒、裸麦无花果、料理吐司、水果洛代夫、恰巴塔、扭扭棒; |
丹麦+节日面包(约16款) |
丹麦羊角、牛角、料理可颂(3款)、花式丹麦(3款)、北海道吐司、手撕包、双色可颂、焦糖柠檬酥、蝴蝶酥、潘娜托尼、史多伦、佛卡夏 |
课程名称 | 学习内容 |
饼干、塔派、布丁类 |
珍妮曲奇、坚果脆脆、焦糖榴莲布丁等(约20款) |
泡芙 |
原味泡芙、酥皮泡芙、车轮泡芙、闪电泡芙等(约5款) |
伴手礼类 |
蛋黄酥、凤梨酥、牛轧糖等(约6款) |
抹坯与奶油裱花 |
波浪边、辫子边、U形花边、S型花边(约8款) |
韩式裱花类 |
玫瑰花、山茶花、多肉、蛋糕胚及韩式杯子蛋糕组装(约8款) |
咖啡饮品类 |
桃心拉花练习、经典奶茶、暹罗伯爵奶茶(约24款) |
课程名称 | 学习内容 |
蛋糕胚制作 |
原味戚风、海绵蛋糕; |
奶油裱花(约10种) |
波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚; |
韩式豆沙裱花蛋糕(约20余种花型) |
白豆沙制作、调色、自然系玫瑰花、五瓣花、叶子、铁线莲、毛茛、小雏菊、芍药、多肉五款; |
奶油裱花(约10种) |
波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚。 |
教学优势就是加分点
模拟实际场景,让学员感受实际工作的氛围
注重培养团队协作和沟通能力,提高效率
注重实际操作和实战演练,提高技能水平
老师边操作边讲解,掌握实际操作能力
欧米奇,师资力量
曾在麦香人家担任烘焙师,2022年供职于二至七度担任产品研发岗位,2019年荣获南昌市第六届“洪城杯职业技能大赛个人赛三等奖,2020年荣获德国BA世界面包师大赛华南赛区优异面包师称号。
高级西式面点师,BTA个人会员,丰富的全品类面包制作与开发经验,专注各类烘焙、面包产品制作、研发,2013年供职广州九龙冰室茶餐厅,2017年供职于OLE面包部后厨主管。
课程背景
苏州市烘焙培训机构是一家专注于烘焙技巧培训的机构。我们致力于为学员提供优秀的烘焙教育,帮助他们掌握专业知识和技能,成为烘焙领域的专业人才。在过去的几年里,我们的机构培训了众多的学员,取得了良好的口碑和成绩。为了不断提升教学质量,我们拥有一支高素质的师资队伍和出色的教学设施。无论您是初学者还是有一定经验的烘焙爱好者,我们都将提供适合您的课程,满足您的学习需求。
课程特色
1. 系统性课程安排:我们根据学员的不同需求,设计了一系列的烘焙课程,包括面包、蛋糕、饼干等多个方向,让学员能够全面掌握烘焙技巧。
2. 实践操作:我们注重实践操作,让学员亲自动手制作各类烘焙产品,培养其实际操作能力。
3. 小班授课:为了提供更优质的教学环境,我们保持小班授课,确保每位学员都能得到充分的关注和指导。
4. 个性化辅导:根据学员的不同水平和目标,我们提供个性化的辅导和指导,帮助他们取得更好的学习效果。
课程目标
1. 掌握基本烘焙技巧:学员将通过课程学习,掌握面包、蛋糕、饼干等基本烘焙技巧,了解原材料的使用和配比,掌握烘焙工艺的要点。
2. 培养创作能力:我们重视学员的创作能力培养,通过课程的学习,鼓励学员尝试创新、创造出属于自己的烘焙作品。
3. 独立开店实践:对于有意向创业的学员,我们将提供相关的指导和实践操作,帮助他们顺利开设属于自己的烘焙店。
学习对象
1. 烘焙爱好者:对于喜爱烘焙的人士,不论是否有经验,我们都提供适合的课程,帮助他们进一步提升烘焙技能。
2. 创业者:有意向开设烘焙店的创业者可通过我们的培训,学习到开店所需的知识和技能,为创业打下坚实的基础。
课程内容
1. 面包制作:学员将学习各类面包的配方和制作技巧,包括法棍面包、吐司面包等。
2. 蛋糕制作:学员将学习各类蛋糕的制作方法和装饰技巧,包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。
3. 饼干制作:学员将学习各类饼干的制作步骤和巧妙的搭配,包括曲奇饼干、蔓越莓饼干等。
师资力量
我们拥有一支充满激情和专业的师资队伍,他们拥有丰富的烘焙经验和优秀的教学能力。他们将为学员提供细致入微的指导和个性化辅导,确保每位学员都能有所收获。
教学质量
我们注重培养学员的实际操作能力,因此在课程中注重实践操作。同时,我们根据学员的学习情况进行定期考核,帮助他们及时发现问题并加以改进。每个学员都将得到针对性的评估和指导,保证教学质量的提高。
服务水平
我们本着“学员至上”的原则,为学员提供周到细致的服务。我们的工作人员热情友好,为学员解答疑问,提供学习辅导和必要的帮助,确保学员的学习体验达到较好状态。
学习时长
根据不同的课程,学习时长会有所不同。一般情况下,我们的烘焙课程为期3个月,每周上课2-3次,课程时间灵活安排。
收费范围
我们的烘焙课程收费范围在4000-20000元之间,根据不同的课程内容和学习时长有所差异。详细的收费标准请咨询我们的工作人员。
学习收获
通过我们的烘焙培训课程,学员将掌握一系列的烘焙技巧和知识,提升实际操作能力,培养创造力和创业意识,为未来的发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您有任何疑问或想了解更多信息,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。感谢您对苏州市烘焙培训机构的关注和支持!
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