随着中国经济的发展和国际化程度的提高，越来越多的人开始接触和了解西餐在中国，西餐也得到了越来越多的认可和喜爱。现代西餐已经成为了一种多元化的饮食文化，包括了各种不同的菜系和烹饪方式。其中比较经典的是法国菜，以其精致的味道、优雅的外观和丰富的食材而著称。此外，意大利菜也是西餐中非常重要的一个分支，以其浓郁的味道、丰富的食材和独特的烹饪方式而著称。
【课程推荐】：西餐料理精英班
【学习安排】：720个学时（278款单品）
【教学优势】：
1、小班化教学、互助式实操；入学签订就业协议、合格学员推荐就业；
2、实操教学、告别传统桌椅板凳；一次性收费、学习过程中不收取任何费用
【师资力量】：
机构汇聚了国内城市的五星级酒店行政主厨和来自意大利比利时、俄罗斯等国家的外籍老师，从业5-10年以上。
【教学环境】：
【课程内容】：
1、基本功练习（约12种）：刀工、切洋葱丝、胡萝卜丝、番茄丁、肉片等；
2、头盘类（约30种）：吞拿鱼塔塔北非米、扒芦笋配荷兰汁、煎带子三叶菜拌鱼籽、三文鱼刁草南瓜慕斯等；
3、色拉类（约11种）：凯撒色拉、鸡蛋芦笋色拉、龙虾肉蘑菇蔬菜、希腊色拉等；
4、主食类（约83种）：美式炭烧肋排、红鳌虾墨鱼面、法式迷迭香烩羊膝、口蘑烩牛肉丸、法式焖鸭腿等；
5、汤品类（约36种）：意式托斯卡纳番茄汤、普罗旺斯鱼汤、奶油南瓜汤、椰浆海鲜汤、日式味噌汤等；
6、小吃类（约12种）：香葱培根土豆饼、墨西哥牛肉馅饼、美式卡真鸡翅、吉巴特三明治等；
7、西式简餐类（约12种）：蘑菇蛋卷、羊角三明治、煎双蛋配培根、西班牙蛋饼等；
8、沙司及调味制品类（约30种）：凯撒汁、黑胡椒汁、蛋黄酱、鸡尾酒汁、寿司醋等；
9、亚洲风味类（约18种）：味增烤青花鱼、韩式泡菜饼、韩国牛尾红枣炖锅、日式玉子烧；
10、咖啡饮品类（约35种）：桃心拉花练习、千层心拉花练习、经典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶等。
【机构优势】：
欧米奇以扎实的专业知识和自创的教学理念为基础，设计了一套独特的教学体系。他坚信，只有从基础开始，通过层层打磨和精益求精的态度，学生才能真正掌握西点西餐这门艺术。因此，欧米奇通过严格筛选优秀师资，精心规划课程内容，让每一个学生都能够在学习过程中得到充分的指导和培养。
【培训老师】：
温仕达：
欧米奇西餐讲师，多年西餐料理专业从业经验。多年外籍酒店工作经验，均担任副主厨、主厨等重要职务，实战经验丰富。 擅长意式、法式等菜品且专攻装饰、摆盘技法。
【课程收获】：
通过操作实训，掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能灵活运用。
【机构简介】：
苏州欧米奇西点西餐机构，隶属于新华教育集团,旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国有多家教学运营的直属机构。苏州欧米奇西点西餐是面向全球招生，专注西点西餐教育的机构。
1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，我们希望将纯正的西点艺术引入中国，并培养一批真正具有高水平的西点师。为此，我们远赴法国里昂博古斯学院，于西点潮流之前沿，探寻西点精神。
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