南昌中式面点师培训

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上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

对中式面点制作感兴趣的个人;

课程目标

了解中式面点的历史与文化背景;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先面点培训课程
中式面点已经遍布了我们的生活,拿最平常的来说,早餐铺里的包子、馒头,我们过年过节要吃的饺子,还有清明节的青团、中秋节的月饼、元宵节的元宵等等,这些都属于面点!再者学会了中式面点就是学会了一门手艺,找工作或者是自己家开店,都是可以的!所以呢,中式面点师的发展前景还是相当不错的!
该课程适合哪些人学习

面点学习对象
01

爱好美食,想要专业学习面点制作技术的人

02

初学者,想要深入地了解面点制作的流程和工具

03

有志于开设面点店或已有相关从业经验的人


特色面食介绍
刀削面。刀削面以山西大同的刀削面最为著名,被称为“面食之王”,面入口爽滑、面身筋道、越嚼越香,备受面食爱好者的喜爱。面煮熟捞出后,加入各种口味的汤料、臊子、调味料等,就可以大口朵颐了,美味无比让人百吃不厌。刀削面的制作出的面食品种很多,有“红烧牛肉面”、“羊肉面”、“传统猪肉面”、“卤肉面”、“肉沫面”、“西红柿鸡蛋面”、“什锦素面”、“炒面”等等。

南昌食为先面点课程内容

  • 面点课程内容
    包点粉面系列
    学习内容
    石磨肠粉
    斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
    包子馒头
    肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
    灌汤包
    扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
    小笼包
    小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
    生煎包
    上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
    传统白面包
    荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
    果蔬包
    白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
    杂粮包
    玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
    卡通包
    卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
    陕西肉夹馍
    腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
    东北饺子
    猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
    其他包点 无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角
    特色粉面
    早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
    果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先,值得信赖

01
齐全的课程体系
包括手擀面、挂面、馒头、饺子等多种传统面点的制作,让学员能够全面掌握制作技巧。
02
准确的食材搭配
老师们精心挑选原材料,讲解食材的不同性质和搭配技巧,让学员在制作过程中更加得心应手。
03
互动式教学
课程注重学员的实际操作,老师会对学员的操作给予及时指导和纠正,让学员在动手实践中更好地掌握技巧。
04
小班授课
为了更好地照顾每个学生的学习情况,我们采用小班授课模式,保证每个学生都能得到充分的关注和指导。

面粉的种类
特高筋面粉。蛋白质含量为13.5%以上。适合各种意大利面条(细面、笔管面、宽面、贝壳面、螺旋麺)、中式的油条、日本的乌龙麺和伊斯兰世界以及印度的馕饼,因为其有嚼劲、弹力惊人、有极大的发酵香味。
高筋面粉。蛋白质含量约12.5 ~ 13.5%,蛋白质含量高,因此筋度强,适合各种西式面包和匹萨饼皮。因为其韧性较高,经烘焙后蓬松厚实、有小孔、仍得保持形状,极度适合添加巧克力、奶油、肉桂粉、起士、果酱等其它食物。

在这里学习,能收获什么

S
在食为先学面点,满满的收获

通过本课程的学习,学员不仅能够掌握面点的基本制作技巧,还能够熟悉各种特色品种及其制作方法。同时,本课程还将培养学员对面点的扎实掌握能力和创新思维能力,让大家在面点行业中脱颖而出。

课程收获
  • 课程收获

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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4.6分
88人关注
面点培训、西点培训、厨师培训、饮品培训

相关知识

课程背景

南昌中式面点师培训是一项专注于中式面点技艺的培训课程,由我们机构提供。以传承和弘扬中国传统美食文化为使命,课程致力于培养优秀的中式面点师,满足人们对美味面点的需求。

课程特色

1.专业师傅授课。我们邀请了一批经验丰富、技艺精湛的中式面点师作为授课讲师,他们将与学员们分享面点制作的诀窍与技巧。

2.理论与实践结合。不仅注重理论知识的学习,还设置了丰富的实践环节,让学员们能够真实地练习和体验面点制作的过程。

3.小班授课。为了保证教学质量,每个班级的人数将控制在合理的范围内,以便师傅可以更好地指导学员进行操作和辅导。

4.个性化指导。根据学员的实际情况和学习进度,我们将为每位学员量身定制学习计划,并提供个性化的指导和辅导。

课程目标

1.掌握中式面点的基本原理和制作技巧。

2.了解中式面点的历史与文化背景。

3.培养学员对中式面点的热爱与创新能力。

4.提高学员的综合面点制作能力,满足市场需求。

学习对象

1.对中式面点制作感兴趣的个人。

2.希望深入学习中式面点技艺的厨师。

3.想要开设中式面点店铺的创业者。

课程内容

1.面团制作技巧。

2.面点常见品种的制作方法。

3.中式面点的创新与改良。

4.面点包装与摆盘技巧。

5.面点店的经营管理知识。

师资力量

我们拥有一支优秀的师资团队,他们都是在中式面点领域经验丰富的专业人士。他们的专业水平和教学能力将确保学员们可以得到较好的培训效果。

教学质量

我们注重教学质量的提升,通过严格的培训评估和教学反馈机制,不断优化教学内容和教学方法,确保学员能够获得高质量的培训体验。

服务水平

我们本着诚信务实的原则,为每个学员提供个性化的服务。我们的工作人员将始终耐心解答学员的问题,为学员提供良好的学习环境和舒适的服务。

学习时长

课程学习时长一般为3个月至6个月,具体根据学员的学习进度和需求而定。

收费范围

课程的收费范围为6000-25000元,具体收费标准将根据课程内容和时长进行调整。

学习收获

通过南昌中式面点师培训课程的学习,学员将掌握中式面点的制作技巧和管理知识,提升自己的创新能力和综合素质,为今后面点制作工作或创业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。希望通过我们的培训课程,能够为广大中式美食爱好者提供更多优质的面点产品和服务。

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