上课方式

面授

上课校区

招生对象

对面点制作有浓厚兴趣的家庭主妇或个人；

课程目标

培养学员的动手能力和创新意识；

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长，今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂，是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食；又深受大众所爱，是人民群众日常之餐。与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的面点人才需求缺口。

该课程适合哪些人学习

面点课程学习对象

1.希望掌握面点制作技巧的家庭主妇

2.想要自己开创面点加盟店的创业者

3.希望在面点行业中寻找发展机会的人

特色面食介绍

重庆小面是重庆四大特色美食之一，以素面为主，口味偏麻辣。它凭借特制的调料和丰富的口味在全国范围内受到欢迎。重庆小面可以单吃也可以搭配各种佐料，例如豌豆、辣酱等，味道更加丰富。无论是干拌还是带汤的吃法都能满足重庆人的味蕾。重庆小面不仅仅是一道美食，更是重庆人的生活方式。
荞麦面是陕西的一种传统面食，已有600年的历史。制作荞麦面选用的是荞麦面，制作时选用的是新鲜荞麦现做，口感清香利口，条红筋韧。荞麦面可以凉食，也可以热吃，最受欢迎的是陕北、韩城、西安校场门门白荞面。

惠州食为先面点课程内容

面点课程内容+

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
其他包点	无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

核心优势，值得学员信赖

课程优势

专业化

以面点制作及相关技能的教学为主，注重面点制作的技巧、工艺和流程。

实用性

采用多种方式，如讲授、演示、实践等形式，让学员在实践中掌握技能。

个性化

根据学员需求，灵活安排课程的难易程度和内容深度。

环保性

注重健康食品的实践，努力打造低碳环保的学习环境。

包子的种类

新疆烤包子。在新疆美食的丰富选择中，新疆烤包子是一道备受喜爱的特色小吃。这种美味包子选用肥瘦相间的羊腿肉为主料，加入洋葱、孜然粉、胡椒粉、盐等调味品，然后将馅料放入馕坑进行烤制。烤制后的新疆烤包子外皮金黄酥脆，内部肉馅鲜嫩多汁，香气四溢。特有的孜然香味和羊肉的鲜美相互融合，使得这道美食独具特色，吃一口令人陶醉。

课程收获，带来改变