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面授
餐饮业从业者:希望通过培训提升自己的面点制作水平,为餐厅提供更加优质的面食产品的餐饮业人员;
掌握基础技能:学员将学习掌握各种传统面点的制作方法和技巧,包括馒头、包子、饺子、汤圆等;
制作面点,有这些疑问?
包子的种类
无锡食为先面点课程内容
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
其他包点 |
无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
课程内容和教学方法全部遵循国家教学要求和行业标准,保证学生学到的知识和技能符合行业标准。
我们的面点培训中,所有的课程都由专业面点师傅授课,学生可获得多方位、专业化的教学指导。
我们注重学生实践操作,将理论和实践有机结合,确保学生能够熟练掌握面点的制作技巧。
特色面食介绍
在这里学习,你能收获什么
掌握了面点制作的基本技术和工艺,提高面点制作的效率和品质,更加了解和热爱面点文化。
了解面点文化的发展历史和行业现状,为从事面点行业提供更好的发展方向。
提升个人的职业素质和综合能力,为今后的发展奠定坚实的基础。
课程背景
无锡面点培训班是一个专门培训学习面点技术的机构,我们致力于传承和发扬中国传统的面点文化,并培养优秀的面点师傅。通过本培训班的学习,学员能够掌握各类面点制作工艺和技巧,提升自己的面点制作水平。
课程特色
1. 系统全面:本培训班的课程内容涵盖了面点制作的全面技巧和工艺,包括面团的制作、馅料的调制、包馅的技巧等。
2. 实践强化:我们注重实践操作,学员将通过大量的实操练习,提升技能,并在实际制作中培养出对细节的敏感度和掌握面点制作的流程。
3. 考核严格:为了确保学员的学习效果和品质,我们将进行严格的考核评价,并提供指导与反馈,帮助学员更好地改进与进步。
课程目标
1. 掌握基础技能:学员将学习掌握各种传统面点的制作方法和技巧,包括馒头、包子、饺子、汤圆等。
2. 提升创新能力:通过培训,学员将能够发展独特的面点创新能力,探索新颖的面点制作方式,满足市场需求。
3. 培养专业素养:我们将注重培养学员的饮食卫生意识、职业道德素养和团队合作能力,注重培养他们成为优秀的面点师傅。
学习对象
1. 面点爱好者:对面点制作感兴趣,希望提升自己的面点制作技能的个人。
2. 餐饮业从业者:希望通过培训提升自己的面点制作水平,为餐厅提供更加优质的面食产品的餐饮业人员。
课程内容
1. 面团制作:学习面团制作方法、面粉选材技巧等。
2. 馅料调制:学习各种馅料的调配比例和制作方法。
3. 包馅技巧:学习包馅的技巧和美观处理方法。
4. 面点烹制:学习面点的蒸、煮、炸、烤等各类烹饪技巧。
师资力量
本培训班拥有一支具备丰富经验、敬业专业的师资团队,他们不仅掌握面点制作的精湛技巧,还具备良好的教学能力和沟通能力,为学员提供全面的指导和支持。
教学质量
我们秉承严谨的教学态度,注重学员的学习效果。我们利用多种教学方式,如理论讲解、实践操作、案例分析等,全面提升学员的学习效果。同时,我们还提供定期的学习评估和反馈,确保学员能够掌握所学知识和技能。
服务水平
我们注重学员的学习体验和服务质量,提供周到、细致的服务,包括学习咨询、教材辅导、学习资源共享等。同时,我们还提供预约免费体验课的机会,让学员在报名前可以亲身感受培训内容和学习环境。
学习时长
学习时长为4个月至6个月,以学员的个人实际情况和学习进度为准。我们采用分阶段的教学模式,确保学员能够有足够的时间和机会进行实践操作和学习。
收费范围
学费收费范围为6000元至25000元,具体收费标准将根据课程内容和学习时长进行调整,以保证学员获得高质量的培训和学习成果。
学习收获
通过本培训班的学习,学员将能够掌握丰富的面点制作技巧和工艺,提升自己的职业素养和市场竞争力。同时,我们还将向学员提供就业指导和创业咨询,帮助他们更好地实践所学,开拓职业道路。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为学员提供优质的面点培训服务,让他们在培训班中收获满满,实现自身的面点制作梦想。欢迎有兴趣的朋友们报名参加!
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