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面授
想要从事面点行业的人:对面点行业发展有信心,希望通过培训课程掌握面点制作技术,开设面点店或从事相关创业的人;
熟悉苏州面点的特点和风味,能够根据需求调整口味和风格;
制作面点,有这些疑问?
包子的种类
苏州食为先面点课程内容
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
其他包点 |
无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
该培训课程采用豪华师资阵容,由有着多年面点职业经验的师傅担任教师,他们不仅懂得理论知识,更重要的是拥有实战经验,能够帮助学员更轻松掌握面点制作技能。
该培训课程使用的教学设备齐全,环境干净整洁,让学员在学习过程中能够更好地专注于自己的学习。
该培训注重实战培训,通过将学员放在真实的面点制作环境中,让他们在实践中更好地理解并掌握面点制作技术。
特色面食介绍
在这里学习,你能收获什么
了解面点的种类、历史及文化背景,提高对面点文化的认知。学习制作面团、配料和面点的技能,掌握制做面点的基本步骤和方法。了解面点制作中的各种工具和设备的作用,掌握使用和维护技能。培养实践操作技能,能够制作出符合质量要求的传统面点。
苏州面点师培训班课程背景:
苏州面点文化作为江南独特的风味之一,历史悠久、技艺精湛。为了传承和发扬苏州面点文化,提升面点行业的技术水平和服务质量,我们特别推出苏州面点师培训班。
课程特色
1. 实践教学:融合理论知识与实践技能的培训,帮助学员快速掌握实际操作技巧。
2. 专业指导:由专业面点师亲自授课,传授独门秘方和制作工艺。
3. 灵活安排:提供多种学习形式,如课堂教学、线上学习及实习等,满足不同学员的需求。
课程目标
1. 掌握苏州面点的制作工艺和技能。
2. 培养学员的面点创新意识和独特美学视野。
3. 培训优秀的面点师,为苏州本地及全国各地提供高素质面点人才。
学习对象
1. 面点爱好者:希望学习苏州面点制作技艺并提升自身水平的爱好者。
2. 饭店面点厨师:想要提升技能和开拓菜单的面点厨师。
3. 创业者:希望在面点行业投身创业的学员。
课程内容
1. 初级课程:
- 苏州面点的历史与文化
- 常见面点的制作方法
- 面点材料的选择和操作技巧
2. 中级课程:
- 苏州特色面点的制作技巧
- 面点创新与菜单设计
- 面点摆盘和视觉艺术
3. 高级课程:
- 高级面点工艺的技术掌握
- 面点质检和食品卫生知识
- 面点店运营管理与客户服务
师资力量
本培训班拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队,成员均为专业面点师,拥有多年面点制作与教学经验。他们将为每位学员提供系统全面的指导和教学。
教学质量
我们致力于为学员提供高质量的教学服务,以良好的教学环境和教育资源为支持,确保每位学员学到真正实用的面点制作技能和知识。
服务水平
我们关注每位学员的学习体验,在入学前提供免费咨询和预约免费体验课,并为学员提供学习资料、培训证书等配套服务。
学习时长
课程学习时长根据不同级别的课程内容而定,初级课程为3个月,中级课程为6个月,高级课程为9个月。
收费范围
课程收费根据课程级别和学习时长而定,初级课程收费在6000元至9000元,中级课程收费在12000元至15000元,高级课程收费在18000元至25000元之间。
学习收获
通过参加苏州面点师培训班,学员能够掌握苏州面点的制作技艺,提升面点创新意识和美学视野,为自己的职业发展和创业道路打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您携手共创面点事业的辉煌!
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