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制作面点,有这些疑问?
包子的种类
无锡食为先面点课程内容
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
其他包点 |
无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
特色面食介绍
在这里学习,你能收获什么
掌握基本的面点制作技艺和工具的使用方法。理解面点的相关知识,如材料和配方的选择、制作流程和技巧等。发挥自身创新能力,将传统技艺和现代元素相结合,打造属于自己的面点品牌。实现面点制作技能的转化,从学习面点制作到创业开店,实现经济自由。
课程背景
无锡是中国知名的美食之都,拥有丰富的面点文化。为了传承和推广无锡面点技术,我们本机构特别开展了面点技术培训课程。这个课程不仅能够帮助学员了解无锡面点的历史渊源和特色,还能够掌握制作无锡面点的技巧和方法。
课程特色
1. 系统全面:课程包含无锡面点的起源、发展历程、经典品种等方面的讲解,使学员全面掌握无锡面点的知识。
2. 实践操作:课程以实际操作为主,学员将亲自动手制作无锡面点,熟悉面点制作的每一个环节。
3. 小班授课:为了保证教学质量,我们每班仅限12人,以便老师更加细致地指导每一个学员。
课程目标
1. 了解无锡面点的历史渊源和发展情况;
2. 掌握无锡面点的制作技巧和工艺流程;
3. 掌握无锡面点的经典品种的制作方法;
4. 培养学员对无锡面点的创新意识和发展潜力。
学习对象
1. 对无锡面点感兴趣的人士;
2. 餐饮从业者;
3. 想要了解中华传统面点文化的人士。
课程内容
1. 无锡面点起源与发展;
2. 无锡面点的经典品种及制作方法;
3. 无锡面点制作材料与工具的选择与使用;
4. 无锡面点的工艺流程和制作技巧;
5. 无锡面点的包装和销售技巧;
6. 无锡面点的创新与发展。
师资力量
我们的课程由具有丰富经验和扎实技艺的无锡面点师傅担任讲师。他们将亲自指导学员,提供专业的面点技术培训。
教学质量
我们本机构注重教学质量,每个学员的学习效果都得到了重视和检验。我们采用小班授课的方式,确保每位学员都能得到个性化的指导和反馈。
服务水平
我们本机构提供周到细致的服务,为学员提供舒适的学习环境和专业的教学设备。我们的工作人员会全程协助学员解决问题,确保学员的学习顺利进行。
学习时长
课程学习时长为1个月,总共16堂课,每周上课2次,每次2小时。
收费范围
课程费用为6000-25000元,根据学员所选择的课程内容和学习时间不同而有所变化。
学习收获
学员通过参加此课程,将能够全面了解无锡面点的历史与文化,掌握制作无锡面点的技巧和方法,培养创新思维和发展潜力,并在面点制作上有所提升。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了更好地让学员了解课程内容和培训效果,欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。通过我们专业的培训,相信您将在无锡面点技术上收获满满。期待与您的见面!
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