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该课程适合哪些人学习
对面点制作感兴趣的人
餐饮企业的厨师和学徒
想要开办面点店的创业者
想要从事面点加工和销售的人群
食品从业者和面点爱好者
厨师及相关专业人士
佛山食为先面点课程内容
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
核心优势,值得学员信赖
课程优势
专业化
以面点制作及相关技能的教学为主,注重面点制作的技巧、工艺和流程。
实用性
采用多种方式,如讲授、演示、实践等形式,让学员在实践中掌握技能。
个性化
根据学员需求,灵活安排课程的难易程度和内容深度。
环保性
注重健康食品的实践,努力打造低碳环保的学习环境。
课程收获,带来改变
课程背景
佛山面点培训学校是一家专业的培训机构,致力于传承和发扬传统的佛山面点技艺。我们拥有丰富的教学经验和专业的师资力量,通过系统的培训课程,帮助学员掌握面点制作的技巧和艺术。
课程特色
1. 独特的教学模式:我们注重实践教学,让学员在课堂上亲手动手制作面点,提高他们的实际操作能力。
2. 个性化教学辅导:我们针对每个学员的需求和水平,定制个性化的教学计划,确保学习效果较大化。
3. 丰富的课程内容:我们开设多样化的课程,包括传统面点制作、创新面点技巧等,让学员掌握全面的面点制作技能。
课程目标
1. 掌握面点制作的基本技能和工艺。
2. 熟悉各类面点的制作流程和配方。
3. 提升创新思维和创意面点制作能力。
4. 培养职业素养和团队合作精神。
学习对象
1. 初学者:对面点制作感兴趣的新手。
2. 专业厨师:希望提升面点制作水平的厨师。
3. 食品爱好者:热衷于学习面点制作的美食爱好者。
课程内容
1. 面团制作:学习面点的基本面团制作技巧,包括和面、发酵等。
2. 馅料制作:掌握各类馅料的配方和制作方法,如鲜肉馅、豆沙馅等。
3. 面点制作:学习制作包子、馒头、饺子等传统面点。
4. 创新面点:探索创新面点制作技巧,如创意造型、口味创新等。
师资力量
我们拥有一支由专业面点师傅和专业厨师组成的师资团队,他们拥有丰富的教学经验和实践经验,能够为学员提供专业、全面的指导。
教学质量
我们注重教学质量的提升,通过严格的教学流程和个性化辅导,确保学员能够全面掌握面点制作的技能并获得优秀的成绩。
服务水平
我们秉承以学员为中心的教学理念,提供贴心的服务,在学习过程中提供全面的支持和帮助,以确保学员能够得到满意的学习体验。
学习时长
我们的培训课程根据学员的需求和课程内容,通常为1个月至3个月不等,以确保学员有足够的时间掌握面点制作技能。
收费范围
我们的课程费用根据学员报名的课程类型和时长而定,一般介于6000元至25000元之间,具体收费标准可到校咨询。
学习收获
通过我们的培训课程,学员将能够掌握传统的佛山面点制作技艺,提升创新能力和职业素养,为他们的职业发展和个人生活带来丰富的收获。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的面点培训服务。
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