泉州蛋糕师培训

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

1个

招生对象

想稳定就业或新手初入行

课程目标

毕业可开私房店、可开店创业、就业

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
艾沐蛋糕制作培训
蛋糕课程主要针对于想要提升蛋糕制作能力、裱花技巧,快速成为一名优异的西点师的学员开设,而且学员有无基础均可报名参加学习。本课程的教学内容层次分明,特聘了西点行业的高级教师亲自授课,教师从事西点教学指导多年,自身经验丰富,并且还为学员配备了专业的烘焙设施和所需的原材料,供学员练习、提升烘焙技术和水平。

课程适合哪类人学习?


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蛋糕介绍

黑森林蛋糕真正的主角,还是那鲜美丰富的樱桃哦!以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例~也因此德国政府对这种国宝级黑森林,也作出了相关的规定,像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份,就至少得含有80克的樱桃汁才行喔!所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名词喔!黑森林是位于德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。今天即使来到黑森林,并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕,不过有机会在此地享受黑森林时,不妨细心留意蛋糕里的小樱桃,让自己重新认识黑森林外,别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦。


泉州艾沐蛋糕课程


课程内容
Course content 课程内容

Course content

奶油裱花基础知识及工具的认识原材料的认识,使用方法,奶油的成分介绍,打发技巧,保存方法;奶油抹胚练习、花边练习、花卉练习、生日蛋糕及人物制作、调色,色彩搭配;生日蛋糕整体组合制作、巧克力制作、手绘制作、淋面制作;毕业作品。


丰富的教学特色抢先看


聚焦烘焙 01
标准烘焙店的利润来自蛋糕烘焙产品,课程从实际经营出发,重点培养学员蛋糕,烘焙产品的研发创新能力,以聚焦产品盈利点。
实战教学 02
艾沐采用理论和实际操作相结合的教学方式,针对性教学,学会为止,教学产品紧跟潮流,与烘焙店面的产品结构完全匹配。
创业指导 03
针对店面的筹备运营及管理,进行全流程实战化培训指导,就选址、装修、产品规划、推广营销等工作进行点对点的梳理培训。

蛋糕店的发展前景
1、全民开始养成吃西点的习惯。目前随着人们生活条件变好,爱吃面包、点心、蛋糕的习惯已经在人们的日常生活中早已养成了。对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多,身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多,这都足以证明这一行业的发展壮大。
2、市场需求量变大,导致人才稀缺,薪资待遇好。西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。
3、有技能好创业。开店创业投资少,风险小,回报高,西点烘焙坊一般占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的好选择。

艾沐机构介绍


简介
艾沐烘焙是一家集专业西点面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品为一体餐饮技术服务企业,以实际操作为主,实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备,结合全新理念和国际先进餐饮技术指导手段,为不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的指导,同时也为创业者提供经营管理咨询,让学员毕业后可轻松开店创业。
机构简介

授课机构

4.5分
连锁
认证 3 年

成立:2022年

咖啡饮品培训、面包烘焙培训、奶油裱花培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、法式西点培训

教学点

(1)
泉州市晋江市嘉和路332号

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学员评论

发表评论
*磊
*磊
5.0
培训期间,受益匪浅。老师们都是行业内的高手,教学相对系统。教育注重培养学员实际操作能力,理论和实践相结合。价格适中,物有所值。培训结束后,我对艾沐西点烘焙培训深感满意。

来自第三方

*欣源
*欣源
4.5
艾沐西点烘焙培训真的太棒了!上课时老师们总是以轻松愉快的氛围鼓励我们,使我感到非常舒适。而且上完课后,他们还提供了非常周到的辅导,让我可以随时解决学习中的问题。更让人惊喜的是,学习内容非常实用,让我从根本上提升了自己的烘焙技术。非常感谢艾沐西点烘焙培训!

来自第三方

*嘉询
*嘉询
4.5
艾沐西点烘焙培训的培训资源丰富,让我受益匪浅。老师教学方式独具匠心,让我轻松掌握技巧。学习环境宽敞明亮,让我感到舒适放松。培训期间收获满满,分享给想学习美食技能的朋友们。

来自第三方

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相关知识

课程背景

蛋糕作为时下非常受欢迎的甜点,越来越得到人们的喜爱。为了让更多人学习制作蛋糕的技能,泉州蛋糕师培训应运而生。通过专业的蛋糕师培训,学员不仅可以掌握蛋糕制作的技巧,还能开启一条创业之路。

课程特色

1.课程采用“理论和实践相结合”的方式,让学员既能理解基本的理论知识,又能掌握实际操作技巧;

2.课程设置多个层次,从初级到高级不同的课程,满足不同层次的学员需求;

3.课程设置烘焙学习、蛋糕制作学习等不同类型的课程,覆盖学员全方位的知识点。

课程目标

1.掌握蛋糕的基本工艺与技巧;

2.了解蛋糕的配料搭配规律;

3.认识蛋糕制作过程中的注意事项及卫生常识;

4.掌握制作各类蛋糕的技巧。

学习对象

1.对蛋糕有兴趣的人士;

2.想了解蛋糕制作流程和技巧的人士;

3.有意想创业的人士。

课程内容

1.基础理论知识:烘焙原理、烘焙道具、材料的选择、制作蛋糕时常用的各类配料等;

2.实践操作技巧:蛋糕的制作工艺、蛋糕的出炉与冷却、如何装饰蛋糕、蛋糕的保存及卫生等;

3.创业前期准备知识:店铺的选址、装修、设备的购买与维护、店面管理等。

学习时长

泉州蛋糕师培训的学习时长根据不同课程而有所不同。基础蛋糕制作课程为64小时,进阶蛋糕制作课程为96小时。

收费范围

课程费用根据课程的不同而有所不同。基础蛋糕制作课程的收费为1500元/人,进阶蛋糕制作课程的收费为2000元/人。

学习收获

通过泉州蛋糕师培训,学员可以掌握优秀的蛋糕制作技术,开启一条创业之路。此外,学员还可以开阔自己的眼界,认识更多烘焙领域的知识和技术,提高自己的艺术修养和职业能力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何问题,可联系在线客服,预约免费体验课,我们将竭诚为您服务。

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