上课方式

面授

上课校区

招生对象

想学习裱花蛋糕的学员

课程目标

掌握法式蛋糕烘焙项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

蛋糕课程为想要掌握烘焙蛋糕制作技术的学员们开设的，师资雄厚，完善的设备，致力于帮助学员学会每一个细小的技术，并且运用到实际的烘焙蛋糕制作当中。通过学习，学员们将学习到蛋糕裱花的技巧、艺术蛋糕成品蛋糕的制作技巧、提拉米苏的制作技巧和数码蛋糕实操技巧。

您可能关心的问题？

01

如何选择蛋糕烘焙培训机构？

02

参加蛋糕培训班的好处有哪些？

03

蛋糕烘焙行业的收入是怎样的？

04

西点创作与蛋糕烘焙有什么区别?

05

报蛋糕烘焙班，多久才可以出师？

06

学蛋糕去店里当学徒还是系统培训好？

蛋糕介绍

奥地利甜点-沙架蛋糕的由来。沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而，它的秘方究竟是什么，至今仍是一场争论不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱，沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解，但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界，被数以万计的点心主厨不断繁衍创作，成为代表奥地利的国宝级点心。

泉州艾沐蛋糕课程

课程内容

奶油裱花基础知识及工具的认识原材料的认识，使用方法，奶油的成分介绍，打发技巧，保存方法；奶油抹胚练习、花边练习、花卉练习、生日蛋糕及人物制作、调色，色彩搭配；生日蛋糕整体组合制作、巧克力制作、手绘制作、淋面制作；毕业作品。

丰富的教学特色抢先看

机构优势

01.

艾沐办学特点

艾沐拥有科学的教学管理模式，雄厚的师资队伍，温馨的教学环境，为学员提供专业的职业生涯规划，一条龙的学习、实习、就业、创业机制。

机构优势

02.

艾沐学习方式

艾沐的学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端制作设备，并聘请专业讲师，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，为不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的培训。

为什么学烘焙

一是因为现在烘焙是一个很流行的手艺，越来越多的人开始喜欢上烘焙。操作简单，而且还不费时间，基本上可以这么说，应该是现在那些繁忙人物，一个可以选择的一个手艺了。还可以让自己得到锻炼，增长增长自己的厨艺，这是一件多好的事情。二是，因为现在很多人都在一直的繁忙，很少有人可以静下心来做一件事情，而烘焙恰巧就是一个可以让人静下心来，专心的去做一件事情，还可以顺便让人思考一下人生，感受一下静下来的好处，所以越来越多的人的人喜欢去学习烘焙。三是烘焙也就是所谓的做甜点，现在很多人都喜欢吃甜点，是因为甜点可以治愈人的心情，很多人心情不好的时候吃上一点蛋糕，心情立马就变成美丽的了，所以喜欢烘焙是因为，可以让自己变得开心与自在。

艾沐机构介绍

简介

艾沐烘焙是一家集专业西点面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品为一体餐饮技术服务企业，以实际操作为主，实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备，结合全新理念和国际先进餐饮技术指导手段，为不同学习目的的学员提供全面、详细、体验式的指导，同时也为创业者提供经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。