零基础学员,想要做私房西点、就业、开店创业的学员
认识西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作精品西点款式:原味戚风,芋泥盒子,千层,泡芙等。
认识法式西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作法式西点款式:果茸淋面,红丝绒蛋糕卷,慕斯,提拉米苏等。
认识面包理论知识、烘焙技术,各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作面包款式:法棍,菠萝包,吐司,椰丝包等制作。
认识软欧理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作;独立制作欧式软欧款式:全麦包,红丝绒软欧,奶酪包,黑骑士软欧等。
理论知识,设备机器认识及操作方式
老师上课,产品介绍,产品配方讲解
老师手把手示范,学员全程自己动手操作
学员烘烤作品,然后成品出品,作品展示
艾沐交通便利、教学设备完善、师资力量雄厚、管理制度科学、教学环境良好和以人为本的教学理念。
学员在艾沐可以学习到不同档次的产品制作,也可以认识到多种的原料,为今后的创业打下坚实的基础。
在学员学成毕业后,有庞大的就业网,可为学生提供实习就业服务;同时也为创业者提供经营管理咨询。
擅长法式甜点
擅长传统点心
擅长甜面包,欧式面包
2019年曾在某企业担任高级烘焙师顾问,2020年被作为嘉宾去参加烘焙大赛,2021年曾获得ACIC高级烘焙师证书,曾在宁波索菲特酒店饼房担任厨师,授课直奔主题,方法通透,幽默风趣。