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01 培训对象
针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。
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02 培训目标
系统掌握咖啡基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。
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03 培训内容
虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花等。
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面授
对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体;提升生活情调,对咖啡有浓厚兴趣的0基础小白;喜爱咖啡事业的兴趣人群;热爱生活,新思潮流的年轻人
让学员在充分了解咖啡知识的基础上、学会使用各种咖啡机制作美味的咖啡、帮助学员掌握咖啡师相关技巧
面对咖啡行业,你是否有这些疑问?
咖啡调色
接触咖啡较少,知道咖啡色应该怎么样调?
打奶泡
接触咖啡较少,不知咖啡机该怎么打奶泡?
美式咖啡
接触咖啡较少,不知道美式咖啡该怎么做?
深圳焙极熊咖啡师培训课程
14天咖啡全科培训课程
深圳焙极熊咖啡师培训,采用自主研发课程模式,让学员系统掌握咖啡的基础知识与制作技术针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题。
系统掌握咖啡基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。
虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花等。
用虹吸壶煮咖啡首先要注意的就是滤网一定要勾住壶下面的细管,否则咖啡粉末会掺进液体中,其次就是不要用矿泉水煮咖啡当沸水接触到咖啡粉末的时间(也就是开始煮咖啡的过程)不要超过1分钟。然后就是喝咖啡的杯子要提前用热水温过,洗虹吸壶的时候要尤其注意滤网,因为会过滤掉咖啡油,所以最好用稳水洗,洗完了用清水泡好保存在冰箱里。而且用虹吸壶煮咖啡的过程本身就是一种享受,煮出来的咖啡香醇浓郁。也有很多人用滤纸煮咖啡,而且滤纸还需要经常买,不像虹吸壶是一次性投资。
特色教学服务给您不一样的体验
洗净双手,准备器具,做好上岗准备;用咖啡勺把咖啡放入磨豆机研磨(一杯按2勺的比例);清洗虹吸壶并擦干水迹,将水倒入下壶,均匀预热,中途可将咖啡杯、勺放入不锈钢盅开水消毒和温杯;装好上壶并轻压,确认安装完毕,待下壶中的水上升至上壶时,转小火,按住滤布,确认是否密合;待下壶中的水不再上升时,倒入咖啡粉,开始计时,把勺按压咖啡粉,并轻轻前后搅拌,确认咖啡粉没有结块;煮一分钟,轻摇虹吸壶数下,关火,用湿布包住下壶,使上壶的咖啡迅速下降,再取下,上壶块;拿出咖啡杯,咖啡勺,咖啡垫,把咖啡倒入咖啡杯中,再配上奶粒,糖包即可出品。
焙极熊教资点燃你的学习激情
荣获华南赛区咖啡拉花锦标赛亚军
荣获国际百瑞斯塔(咖啡师)大赛华南赛区亚军
美国SCAA认证:高级咖啡师
咖啡茶饮行业从业多年,多次赴韩国、香港交流学习咖啡与饮品的创新,曾任深圳星巴克咖啡店担任咖啡星级师,罗伦咖啡厅担任高级咖啡师茶饮师,精通制作果茶饮,奶茶饮品,意式咖啡拉花,精品咖啡制作,花式咖啡
好的教学好的学生作品
课程背景
深圳市咖啡师培训学校是一家专门培养咖啡师的教育机构,致力于培训技术精湛、经验丰富的咖啡从业者,提升咖啡产业的整体水平。
课程特色
1.全面的课程设置:包括浓缩咖啡、手冲咖啡、拉花、调制等多个方面;
2.配备顶级咖啡器具:学习者可使用国际知名品牌的咖啡机和设备,掌握新的技巧;
3.专业的师资力量:拥有多名业内资深咖啡师担任讲师,教学内容丰富、有针对性;
4.灵活的学习方式:不仅提供线下课程,还有在线课程和实习机会,供学习者自由选择;
5.学习成果保障:毕业后可获得国际认证证书,为就业打下坚实的基础。
课程目标
1.系统全面地掌握咖啡技术及相关知识;
2.熟练掌握咖啡器具操作和咖啡配方;
3.逐步培养咖啡调制的艺术感悟和创新能力;
4.提升咖啡专业化的服务水平;
5.为学习者日后的职业发展提供深厚的技术支持和认证证书。
学习对象
1.对咖啡行业有浓厚兴趣的大众;
2.准备从事咖啡师或咖啡店经营的人员;
3.已经从事咖啡从业的人员,希望提升自己技术水平和职业地位的人员。
课程内容
1.浓缩咖啡:咖啡豆选购、磨豆、萃取、咖啡品质控制等;
2.手冲咖啡:咖啡豆及水的选配、磨豆、滴漏等;
3.拉花:奶泡制作、拉圈、涂画等;
4.调制:各种咖啡的调制方式、杯型、装点等;
5.理论课:概述咖啡文化、历史、语言沟通、咖啡产区的简介、中西咖啡文化比较等。
学习时长和收费范围
学习时长根据不同课程而异,大多数课程为2-3个月,个别课程可达6个月。收费范围也有差别,一般在10000-30000元之间。具体收费以学校咨询为准。
学习收获
1.掌握咖啡制作技巧,提升职业竞争力;
2.了解咖啡文化和中西咖啡文化的差异,增强专业素养;
3.与学校的师兄师姐、同学们建立联系,建立圈子,积累资源;
4.获得国际认证证书,为未来职业发展打下坚实基础。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。学校欢迎学习者在线预约免费体验课程,进一步了解咖啡师职业发展和学校教学情况。
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