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面对咖啡行业,你是否有这些疑问?
咖啡调色
接触咖啡较少,知道咖啡色应该怎么样调?
打奶泡
接触咖啡较少,不知咖啡机该怎么打奶泡?
美式咖啡
接触咖啡较少,不知道美式咖啡该怎么做?
深圳焙极熊咖啡师培训课程
针对零基础,想开咖啡店、咖啡实体店的学员。从该课程毕业的学生,都是经验丰富的咖啡师,能够快速地制作咖啡以及回答消费者客户的各类问题
系统掌握咖啡基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等
虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花
特色教学服务给您不一样的体验
开始倒入牛奶时,我们应该将拉花缸提高,让牛奶的流速呈细长而缓慢的方式注入,这样做的目的是为了压住白色泡沫,不让其上翻,才能使牛奶和咖啡充分融合。当我们注入牛奶到达咖啡杯一半的高度时,应将拉花缸的高度降下,同时注入牛奶的方式发生改变,这时的牛奶流速是快而粗的,这样的目的是为了是白色奶泡上翻,方便我们拉花。当看到白色奶泡浮出时,左右摇晃,杯子中会开始呈现出白色的”之”字型奶泡痕迹。逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。
让我们一起来了解深圳焙极熊
深圳焙极熊西点培训有限公司
好的教学好的学生作品
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课程背景
随着深圳市场上咖啡消费的不断升级和对咖啡品质的要求越来越高,对精品咖啡师的需求也在不断增加。本课程旨在为有志于进入咖啡行业并成为一名优秀的咖啡师的人士提供精品咖啡师培训。
课程特色
1.高水平师资 - 课程由资深咖啡师担任授课老师,带领学员进行实践操作,全程指导、答疑解惑。
2.实战训练 - 重点训练咖啡品质控制、制作技巧、口感评价、生豆认识等实际操作,培养学员快速掌握制作知识和技巧的能力。
3.个性化学习 - 根据学员的情况制定个性化学习计划,提高课程效果,让学员更快地获得提高,满足学员不同需求。
4.国际认证 - 学员可参加认证考试,获得国际精品咖啡师资格证。
课程目标
1.熟练掌握咖啡品质控制和制作技巧。
2.掌握精品咖啡的口感评价和认识生豆的知识。
3.达到国际精品咖啡师认证考试相关技术的要求。
学习对象
1.有志于成为一名精品咖啡师的人士。
2.咖啡店店主或咖啡师,希望提高制作水平和服务质量的人士。
3.国外咖啡行业从业人员或咖啡爱好者。
课程内容
1.精品咖啡的品质控制
2.精品咖啡的制作技巧
3.精品咖啡的口感评价
4.认识生豆
5.咖啡师和咖啡店管理
学习时长
根据个人情况,灵活安排学习时间,建议学习时间不少于一个月。
收费范围
收费标准根据不同的课程设置和个人情况,详情可咨询在线客服或到课程机构了解。
学习收获
1.熟练掌握咖啡品质控制和制作技巧。
2.了解精品咖啡的口感评价和认识生豆的知识。
3.通过国际精品咖啡师认证考试,获得国际精品咖啡师资格证。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课程,了解更多信息。我们期待为您提供更好的咖啡师培训服务,帮助您实现咖啡梦想。
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