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大庆引航餐饮培训
课程项目 | 培训内容 |
原汁牛肉 | 骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
农大烤盘 | 烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等 |
现捞辣卤 | 特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片 |
麦多馅饼 | 油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。 |
剁椒拌饭 | 剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品 |
五爷拌面 | 炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面;青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉;香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭; |
锅烙锅贴 | 特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉 |
锡纸烧肉 | 烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭 |
丰富的教学特色抢先看
摒弃传统餐饮培训只教技术不教运营的短板,真正的从根本解决学员的实际问题
注重实践教学,以实操为主,理论为辅,在教学过程中,老师会手把手教授核心技术
课程涵盖了各种面点制作、小吃技术、特色食品等,内容丰富多样,能够满足不同学员的需求
您可能关心的问题?
考虑学习环境与设施:学习环境与设施对于学习体验至关重要。参观机构时,注意观察教室、实践场所和设备的条件,确保它们能够满足您的学习需求。
了解学员评价与口碑:通过查看学员的评价和反馈,了解培训机构的教学质量和学员满意度。正面的评价和口碑通常意味着机构具有较高的教学水平和良好的服务质量。
大庆引航,值得信赖
成立:2014年
课程背景
大庆餐饮技术培训是我们机构为提高餐饮从业人员技术水平而量身打造的专业培训课程。我们本着满足行业需求、提升就业竞争力的原则,致力于为学员提供全面的技术教学和实践指导,帮助他们掌握餐饮技能,提高职业素养。
课程特色
1) 系统全面:课程内容涵盖了餐饮行业的各个环节,包括食材采购、烹饪技巧、菜品创新等;
2) 实践导向:注重实践操作,通过模拟实战、实地考察等方式培养学员实际操作能力;
3) 个性定制:根据学员的实际情况,提供个性化的培训方案,满足不同层次学员的需求;
4) 专业导师:课程由一线餐饮业从业者担任导师,具有丰富的实际经验和专业知识。
课程目标
1) 提升技术水平:通过系统培训和实践操作,帮助学员掌握餐饮技能,提高烹饪和服务水平;
2) 培养创新能力:通过菜品创新和独特的餐饮理念,培养学员的创造力和品牌意识;
3) 强化职业素养:注重培养学员的团队合作精神、沟通能力和服务意识,提升职场竞争力。
学习对象
1) 餐饮行业从业人员:厨师、服务员、店长等;
2) 餐饮创业者:有意开设餐厅、酒楼、咖啡厅等创业者;
3) 食品爱好者:热爱美食、希望提高烹饪技能的个人。
课程内容
1) 餐饮行业概述:介绍餐饮行业的发展趋势、市场需求等;
2) 食材采购与质检:讲解食材采购的要点,学习食材质检的方法和技巧;
3) 烹饪技巧:包括刀工技巧、烹饪方法、菜品调配等;
4) 菜品创新与开发:培养学员的创新意识,提供菜品创新案例和实践操作;
5) 餐厅管理与服务:学习餐厅管理的基本知识和服务技巧。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、业务精湛的师资队伍,导师均为餐饮行业的专业从业者,具备专业的理论知识和实践经验。他们将通过系统的教学计划和个性化辅导,帮助学员全面提升技术水平和职业素养。
教学质量
我们注重教学质量的提升,每位学员都将得到个性化的跟踪指导与评估,及时调整培训计划。我们还与餐饮企业合作,提供实习机会,让学员在实践中不断提升自己。
服务水平
我们以贴心的服务为学员提供便利,包括提供预约咨询、在线客服等多种方式,让学员随时了解培训情况和解答疑问。同时,我们还提供免费体验课程,让学员在报名前充分了解课程内容与教学方法。
学习时长
课程学习时长为3个月至6个月,根据学员实际情况和培训计划,提供灵活的学习时间安排。
收费范围
我们提供多个培训套餐可供选择,收费范围为几千至几万元,具体收费标准根据课程内容和学习时长而定。
学习收获
学员完成课程后,将获得餐饮领域的专业技术知识、实践经验和创新意识的提升。这将为学员就业创业提供有力的支持,提升职业竞争力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起探索餐饮技术的无限可能,共创美食行业的辉煌!
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