广州糕点师培训机构

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白天班,周末班
上课方式

面授

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8个

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王森学校糕点培训机构
关于糕点的发明,据说是梁红玉在抗击金兵的时候,因为很多的战士都是拼尽了自己所有的力气来浴血奋战,那么他们这样的。情怀让梁红玉是感到非常的触动的,所以在这样的情况下,梁红玉就亲自动手做了这些糕点,想要犒劳自己的将士们,以表自己的心意那么在这样的情况下就有了点心这种食物。只不过点心,这样的美食流传开来,成为了一道美食,慢慢的也变成了糕点。

广州王森学校糕点课程


糕点基础知识
包括材料认识、工具使用、烘焙方法等基本知识。
01
面包制作
包括法式面包、欧式面包、中式面点等制作技巧。
02
西点蛋糕制作
教授各种经典和创意的西点蛋糕制作方法。
03
中式糕点制作
传授传统和创新的中式糕点制作方法及配方。
04

常见的糕点

核桃糕。核桃糕也是一款拥有悠久历史的中式糕点,受到很多朋友的喜爱,它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁,经过一系列的传统工艺加工制作而成的,形状方正,吃起来细腻软滑,甜糯宜人。吃完能让人念念不忘,非常的过瘾,很难抗拒。
绿豆糕。绿豆糕和红豆糕在传统糕点里面也非常的有名,距今也有三四百年的历史了,主要原材料就是红豆、绿豆以及糖,在我们生活中非常的常见。制作好的绿豆糕和红豆糕,有一股清香味,吃起来细腻冰爽,看着又小巧精致,非常的诱人。


核心优势,值得学员信赖


核心优势
01.实践与理论相结合
除了理论知识的讲解,我们更注重学员的实践操作。通过大量的实践训练,学员能够真正掌握各类糕点烘焙的技巧和工艺。
02.小班授课
我们采用小班授课制度,每个班级人数有限,以保障每一位学员都能够得到足够的互动和个性化指导。
03.创意培养
我们注重培养学员的创造力和创新思维,通过各种案例分析和实践活动,激发学员的创作灵感和能力。

做糕点,有这些疑问?


01

以相同的烤盘并排烤时,为什么糕点的色泽无法呈现均匀相同状态呢?

02

没有糖粉可以用细砂糖吗?三温糖、上白糖、细砂糖有何不同?

03

在蛋白中分次加入砂糖打发,必须打发至什么状态,才适合加入砂糖呢?

04

用直接法打蛋糕时,蛋糕油和水加得过多,是否可以相应多加面粉?


制作糕点的工具

各种布丁模、小蛋糕模。用来制作各种布丁、小蛋糕等。这类小模具款式多样,全都可以根据自己的爱好选择购买。
裱花嘴、裱花袋。可以用来裱花。做曲奇、泡芙的时候,也可以用它们来挤出花色面糊。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型,可以根据需要购买单个的裱花嘴,也可以购买一整套。
案板、擀面杖。这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句:制作面食,更推荐使用非木质的案板。如金属、塑料案板。和木质案板比起来,它们更不易粘,而且不易滋生细菌,容易清洁。


关于王森,你了解多少


关于王森学校
机构简介

王森学校全称王森咖啡西点西餐学校,创立于1993年,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛级标准培训学校。在苏州、上海、广东、杭州等多地设校办学,面向海内外招生。校区毗邻市中心、设有学生宿舍提供给需要住宿的同学们居住,学园环境干净美丽、教学设备定期更新,学习氛围良好、生活作息方便。


授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:1993年

蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

(8)
鹰潭市信江新区支七路一号
杭州市上城区全福桥路258号
苏州市吴中区惠灵路98号
上海市静安区灵石路709号
成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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学员评论

发表评论
*文龙
*文龙
5.0
我在王森学到了很多,老师非常专业,教学很有趣。学完后,我的烘焙水平得到了很大提升,能够独立制作出美味的蛋糕和法式甜点。王森的价格非常合理,物超所值。真的很感谢他们的教导。

来自第三方

*美竹
*美竹
4.5
老师都是业界大咖,很专业。学习效果也很好,学到了很多实操技能。价格公道,物超所值。完美不叫完美,叫王森。

来自第三方

*利
*利
4.5
校区地理位置非常优越,处于繁华地段,周围交通便利,每个工作人员都很热情,接地气,老师们非常棒,教学能力特别强,教学方法有效,学了几个月下来,学习效果明显提高。

来自第三方

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相关知识

广州糕点师培训机构

课程背景

广州糕点师培训机构致力于培养优秀的糕点师人才,提供专业的糕点制作技能培训。我们拥有丰富的教学经验和实践经验,致力于提供高质量的教育培训服务。

课程特色

1、实践教学:课程内容贴近实际生产,注重学员动手操作能力;

2、讲师指导:由专业糕点师亲自授课,传授精湛技艺;

3、小班教学:保证每位学员都能得到充分的指导和帮助。

课程目标

1、掌握糕点制作的基本技能;

2、提升对糕点创意和审美的理解;

3、培养学员对糕点制作的热爱和专业精神。

学习对象

1、对糕点制作有兴趣或热爱的人士;

2、希望成为糕点师或开设糕点店的人士。

课程内容

1、烘焙基础知识;

2、常见糕点制作;

3、糕点艺术设计;

4、创意糕点制作。

师资力量

我们拥有一支高素质的教师团队,均具有丰富的教学经验和实践经验,在糕点制作领域有着深厚的造诣。

教学质量

我们注重教学质量,严格把关每一堂课的教学效果,确保学员能够真正掌握所学技能。

服务水平

我们提供贴心周到的服务,为学员解决学习中遇到的问题,确保学习顺利进行。

学习时长

学习时长为2个月至6个月。

收费范围

学费在3000-10000元之间。

学习收获

通过学习,学员将掌握糕点制作的技能,提升创作能力,为将来的糕点制作之路奠定基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望每位学员在我们的培训中都能获得满意的收获,开启自己的烘焙之路。

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