杭州咖啡初级培训班

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全日制,周末班
上课方式

面授

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8个

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学员评论
王森学校咖啡培训
王森学校咖啡创业课程会让学员从基础的创业营销理论知识学起,逐步建立全面的商业营销体系,引导学员掌握自主开店的技能,最后实现拥有自己的咖啡店的梦想。讲授的内容包括:咖啡设备与物料的咨询服务;咖啡厅前期筹备的选址、定位、调研等基础知识讲解;咖啡厅运营管理制度、流程的讲解;咖啡厅营销管理的基础知识与流程。

学习咖啡,有这些疑问?


01

做意式浓缩咖啡为什么要压粉?

02

咖啡出现咖啡渣是怎么回事?

03

单品咖啡适合用什么器具冲泡?

04

国内的咖啡豆都是进口的吗?

05

咖啡新手入门,选择手摇磨还是电动磨?

06

为什么黑咖啡加了糖还是苦的?


咖啡的种类

一、意式浓缩咖啡(Espresso)。意式浓缩咖啡是经典的咖啡之一,它以其浓郁的口感和浓烈的咖啡香气而闻名。制作意式浓缩咖啡需要一台咖啡机,通过高压热水从咖啡粉中提取出浓缩咖啡。浓缩咖啡通常用作其他咖啡饮品的基础,如拿铁、卡布奇诺等。
二、拿铁(Latte)。拿铁是一种由浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合而成的咖啡饮品。它具有浓郁的咖啡味道和丝滑的牛奶口感。拿铁通常在咖啡上面加上一层细腻的奶泡,可以根据个人口味加入糖浆或巧克力粉等调味品。


杭州王森学校咖啡课程


咖啡课程
咖啡课程
课程简介
24天技术研修+2天创业基础指导,12人/班(小班教学,2人一组),周一至周六上课。24天体系化学习,培养专业国际咖啡师,获得专业技能及证书,提升创业竞争力。
学习内容
第一周:意式咖啡基础。第二周:意式咖啡进阶。第三周:精品咖啡。第四周:潮饮、调酒、集训、考证。

核心优势,为你保驾护航


1 师资团队
我们聘请了一支经验丰富的专业师资团队,他们不仅具备深厚的咖啡知识,还拥有丰富的实践经验,能够帮助学员全面提升咖啡制作技能。
2 丰富实践
我们注重实践教学,让学员在真实的咖啡店环境中进行操作和实操,提高学员的实际操作能力。
3 个性化指导
我们针对每个学员的不同特点和需求提供个性化的指导,帮助他们更好地发展自己的咖啡技艺。

咖啡冲煮手法

三刀流。三刀流是一刀流的延伸,虽然说是延伸,但是减少了滤纸边缘水流下落的不稳定性;三段注水可以明确区分前中后段的风味残留,调整萃取。三刀流这种做法主要能够区段,方便辨别剩余芳香物质的残留量,也可做出较一刀流丰富的层次感。不好的地方就是,把握流速、控制水量的要求相对来说也是较高。
点滴法。点滴法即用滴水形式对咖啡粉进行冲泡,其操作过程和沙漏一样,让开水一点一滴地滴落在咖啡粉中,虽然这样冲泡咖啡萃取过程会很长,但口感确是非常纯正的。


在这里学习,能收获什么


掌握咖啡基础知识
掌握咖啡基础知识

学会咖啡的产地、烘焙工艺、咖啡豆品种等基础知识。

熟练掌握咖啡制作技巧
熟练掌握咖啡制作技巧

学习咖啡制作的各种技巧和方法,包括萃取、调配、拉花等。

了解咖啡行业动态
了解咖啡行业动态

掌握咖啡行业的发展趋势、市场需求,培养对咖啡行业的敏感度和洞察力。


授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:1993年

蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

(8)
鹰潭市信江新区支七路一号
杭州市上城区全福桥路258号
苏州市吴中区惠灵路98号
上海市静安区灵石路709号
成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

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学员评论

发表评论
*文龙
*文龙
5.0
我在王森学到了很多,老师非常专业,教学很有趣。学完后,我的烘焙水平得到了很大提升,能够独立制作出美味的蛋糕和法式甜点。王森的价格非常合理,物超所值。真的很感谢他们的教导。

来自第三方

*美竹
*美竹
4.5
老师都是业界大咖,很专业。学习效果也很好,学到了很多实操技能。价格公道,物超所值。完美不叫完美,叫王森。

来自第三方

*利
*利
4.5
校区地理位置非常优越,处于繁华地段,周围交通便利,每个工作人员都很热情,接地气,老师们非常棒,教学能力特别强,教学方法有效,学了几个月下来,学习效果明显提高。

来自第三方

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课程背景

杭州是一座充满活力和创意的城市,咖啡文化在这里也日渐兴起。为了进一步推动杭州咖啡行业的发展,本机构特别推出杭州咖啡初级培训班,帮助更多咖啡爱好者掌握咖啡的基础知识和技能,提升专业水平。

课程特色

1、系统介绍咖啡的起源和发展;

2、实践操作,学习制作常见咖啡类型;

3、品鉴不同产地咖啡豆,培养味蕾;

4、了解咖啡文化,提升专业形象。

课程目标

1、掌握咖啡的基础知识和操作技能;

2、提升咖啡品质,满足不同客户需求。

学习对象

1、对咖啡有浓厚兴趣的个人;

2、想要从事咖啡行业的初学者。

课程内容

1、咖啡的历史和文化;

2、咖啡豆的种类和烘焙;

3、咖啡的制作方法;

4、拉花和图案的技巧。

师资力量

本培训班邀请多位具有丰富经验的咖啡师担任讲师,传授实用技能和经验。

教学质量

我们秉承严谨认真的教学态度,确保每位学员都能够全面学习到咖啡的相关知识和技能。

服务水平

我们提供贴心的服务,为学员解决学习中遇到的问题,确保学习效果。

学习时长

本课程学习时间为2个月。

收费范围

学费范围为3000-10000元。

学习收获

学员通过本课程学习,不仅可以掌握咖啡的基础知识和技能,更能够在咖啡行业中脱颖而出,实现自我提升。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望每位学员能够在杭州咖啡初级培训班中收获满满的成长和收获。

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