上课方式

面授

上课校区

招生对象

参加学校相关专业的学生，希望在毕业后能够更好地适应职场并获得就业机会的人群；

课程目标

熟悉常见的西餐菜品，并掌握其制作流程和特点，能够根据菜谱进行独立操作；

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

完成西餐课程的学员将获得结业证书，证明其已经通过系统的学习和实践操作，掌握了成为一名合格西餐厨师所需的技能和知识。此外，我们还将为学员提供就业指导和就业信息，帮助学员找到适合自己工作岗位，实现自己的职业梦想。

你也有这些困扰吗？

问题一

1

西餐中怎样选择合适的酒水搭配？
2

西餐中怎样根据个人口味调整菜品？
3

西餐中的肉类有哪些烹饪方法呢？

问题二

1

西餐中的红酒有哪些品种和产区？
2

西餐中的沙司有哪些种类和用途？
3

西餐中的座位安排有哪些规则呢？

苏州欧米奇西餐课程

教学内容

丰富全面，针对性强

尼斯色拉、泰式粉丝海鲜色拉、火腿芝士熏鸭胸色拉、杂锦菜色拉配烟熏三文鱼等；意式肉酱、意大利白酒醋汁、迷迭香汁、塔塔汁、蛋黄酱、千岛酱等；铁扒春鸡、蓝莓牛仔骨、奶油菠菜大虾、德式烤脆皮猪肘配酸椰菜、香煎猪柳配红酒烩卷心菜、辣汁小羊腿等；日式海鲜火焰、秋刀鱼炉端烧、金丝虾芒果酱、生牛肉朝族风等；奶油芦笋汤、意式托斯卡纳番茄汤、海鲜周打汤、蟹肉玉米浓汤、牛油果冷汤等；桃心拉花、千层心拉花、卡布奇诺、摩卡、草莓奶盖茶等（部分产品根据季节变化调整）。

西餐知识介绍

1、法式西餐：法式西餐在全世界享有盛誉，其特点是食材丰富、用料讲究、菜肴的烹饪注重细节、追求精致。
2、意式西餐：意式西餐以食材新鲜、注重原味，其特点是注重食材的新鲜和原味，烹饪手法简单、直接。
3、美式西餐：美式西餐以肉食为主，汉堡包、热狗、炸鸡等都是典型的美式快餐。其特点是快捷方便、简单实惠。
4、俄式西餐：俄式西餐以肉食为主，口味浓郁、色彩鲜艳。其特点是注重食材的品质和口感，烹饪手法以炖、煮、烤、炸为主。

核心优势，助力提升

师资团队

拥有一支雄厚且经验丰富的师资团队，教师具备专业的知识和技能，拥有丰富的教学经验和行业背景，能够为学生提供优质的教学和实操指导，帮助学生掌握西餐制作技能。

高品质教学

教学内容经过精心设计，确保学生学到高品质的西餐知识和技能。内容涵盖了各种西餐菜品的制作、食材的特点和处理技巧、烹饪原理和技巧等，让学员掌握西餐制作精髓。

实践机会

注重实践操作，为学生提供了充足的实践机会。学生在教师的指导下亲自操作，通过实践掌握各种西餐制作技能。实践操作有助于巩固所学知识，提高动手和解决问题的能力。

吃西餐的注意事项

1、了解食物的搭配。在西餐中，食物的搭配也是需要注意的细节之一。一般来说，主菜和配菜应该搭配得当，不要让主菜过于单调或配菜过于复杂。同时，要注意食物的温度和口感，以确保用餐的舒适和愉悦。
2、注意饮酒适度。在西餐中，酒是不可或缺的一部分。然而，饮酒也要适度。在饮酒前，要了解自己的酒量，不要过量饮酒。同时，要注意与食物的搭配，不要让酒影响食物的味道和口感。如果不能饮酒，可以提前告知服务员或餐厅工作人员。

欧米奇，机构介绍

机构简介

苏州欧米奇西点西餐机构是面向全球招生，专注西点西餐教育的机构，欧米奇通过严格筛选优异师资，精心规划课程内容，确保每一个学生都能够在学习过程中得到充分的指导和培养。