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咖啡豆的产地对其口味有何影响?
咖啡机与手冲咖啡的区别是什么?
咖啡与牛奶的比例应该是多少?
咖啡的优点
通过实操,学生可以更好地掌握相关技能,理解理论知识,帮助学员快速记忆,真正掌握相关技能。而且教学内容与实际工作需求紧密相连,学生学到的技能可以直接应用到实际工作中。
采用多种教学方法,如理论讲解、示范教学、小组讨论和实践操作等,在教学过程中,教师会关注学生的个体差异,根据学生的不同需求和特点进行有针对性的指导。
课程名称 | 学习内容 |
意式咖啡机和单品咖啡器具的操作 |
咖啡的起源与历史、咖啡器具的操作使用、咖啡机/磨豆机的养维护、研磨刻度的了解、萃取浓度计算、浓缩标准萃取 |
花式咖啡拉花技能学习 |
奶沫的打发、拉花标准姿势、拉花的水流练习、 桃心拉花练习、千层心拉花练习、树叶拉花练习、 郁金香拉花练习、手冲演示、手冲理论部 |
意式咖啡的制作(约5款) |
美式、拿铁、卡布奇洛(热)、风味拿铁 (香草、榛果、海盐、玫瑰)(冷、热)、 焦糖玛奇朵(冷、热) |
其他咖啡的制作(约5款) |
生椰拿铁(冷、热)、燕麦拿铁(冷、热)、 澳白(热)、Dirty(冷)、阿芙佳朵(冷) |
季节性咖啡饮品的制作(约20款) |
经典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹罗伯爵奶茶、奶盖茶*2款、爆打柠檬茶、桃气乌龙茶(冷)、冰摇黑加仑茶(冷)、百香果气泡(冷)、蓝色海洋气泡(冷)、满杯红柚四季春、青提乌龙优格(冷)、奥利奥海盐冰沙(冷)、草莓冰沙(冷)、杨枝甘露(冷)、抹茶拿铁(冷、热)、伯爵茶拿铁(冷、热)、焦糖红茶拿铁(冷、热)、港式鸳鸯(冷、热)、经典巧克力(冷、热) |
欧米奇以扎实的专业知识和自创的教学理念为基础,设计了一套独特的教学体系。他坚信,只有从基础开始,通过层层打磨和精益求精的态度,学生才能真正掌握西点西餐这门艺术。因此,欧米奇通过严格筛选优秀师资,精心规划课程内容,让每一个学生都能够在学习过程中得到充分的指导和培养。
课程背景
苏州咖啡师课是一门专为咖啡爱好者和从业人员设计的独特课程。我们致力于培养具有专业技能和知识的咖啡师,并提供全面的咖啡学习体验。不同于传统的咖啡课程,苏州咖啡师课提供了独特的课程设置,让学员通过实践和理论相结合的方式,全面了解咖啡的品质评定、咖啡豆的选购与烘焙技术,以及咖啡制作的艺术。
课程特色
1. 独特的实践课程:课程设置注重实践操作,学员将亲自动手制作咖啡,并进行品尝和评价。通过实践操作,学员能够更好地理解咖啡的制作过程以及各种咖啡工具的使用方法。
2. 絮不拘一格的理论讲解:在课程中,我们将深入讲解咖啡的历史、品质要求、烘焙技术、萃取方法等相关理论知识。学员通过理论学习,能够更好地了解和掌握咖啡的各个方面。
3. 专业的师资力量:我们拥有一支经验丰富、素质优良的师资团队。他们具备专业的咖啡知识和教学经验,能够为学员提供全面的指导和支持。
课程目标
1. 学习咖啡的基本知识和技能,包括咖啡的起源和历史、咖啡豆的分类和烘焙技术、咖啡的制作方法等。
2. 掌握咖啡品质评定的方法,能够准确地判断咖啡的风味特点和品质水平。
3. 学习咖啡的艺术性,能够将自己的创意融入到咖啡制作中,展现个人风格。
学习对象
1. 咖啡爱好者:对咖啡有浓厚兴趣,希望深入了解咖啡知识和技能的人群。
2. 从业人员:咖啡店、咖啡厅等相关行业的从业人员,希望提升自己的专业水平和技能。
课程内容
1. 咖啡的起源和历史发展;
2. 咖啡豆的选购和烘焙技术;
3. 咖啡的品质评定和品尝技巧;
4. 咖啡的萃取方法和制作技巧;
5. 咖啡的创意与艺术。
师资力量
我们的师资力量由多名专业咖啡师组成,他们拥有丰富的咖啡知识和教学经验。他们熟悉各种咖啡的特点,热爱咖啡事业,并能够灵活运用不同的教学方法,帮助学员更好地理解和掌握咖啡技术和知识。
教学质量
我们注重教学质量,为学员提供优质的教学服务。课程设置合理,内容全面,能够满足学员的学习需求。同时,我们采用小班教学,师生比例适当,能够更好地关注学员的学习进展,确保教学质量。
服务水平
我们提供完善的售前和售后服务,能够及时回答学员的问题和需求。在学习期间,我们会为学员提供细致周到的服务,确保学员获得良好的学习体验。
学习时长
课程学习时长根据学员的学习进展而定,一般为2个月至6个月不等。我们将根据学员的实际情况制定学习计划,确保学员能够全面掌握课程内容。
收费范围
课程收费范围为4000-20000元,具体费用根据课程时长和内容而定。学员可根据自身需求选择适合的课程和收费标准。
学习收获
通过苏州咖啡师课的学习,学员将获得丰富的咖啡知识和技能,能够在咖啡制作和品质评定方面有所突破。学员将成为具备专业水平的咖啡师,并能够为顾客提供高品质的咖啡产品和服务。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。若您对苏州咖啡师课感兴趣,可联系在线客服,预约免费体验课。通过参与课程体验,您将亲身感受到我们优质的教学服务和专业的师资团队,为您的咖啡之旅增添精彩与乐趣。
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