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如何辨别咖啡的酸度和苦味?为什么意式咖啡机可以冲出细腻的咖啡?
咖啡的萃取过程是怎样的?如何调整咖啡机的参数来改善咖啡的味道?
什么是咖啡的浸泡时间和浸泡比例?什么是咖啡的单品和混合豆呢?
如何识别特定地区或产地的咖啡豆?如何选择适合咖啡的水质和温度?
咖啡的优点
提供大量的实践机会,让学员亲手操作各种设备和工具,熟悉制作流程和技术。
通过互动学习,学员相互交流、讨论和学习心得体会,促进学习效果的提升。
师资经验丰富,按照培养人才的体系,培养每一位学员,强化学员创新能力。
咖啡的起源与历史、咖啡器具的操作使用、咖啡机/磨豆机的养维护、研磨刻度的了解、萃取浓度计算、浓缩标准萃取;
奶沫的打发、拉花标准姿势、拉花的水流练习、 桃心拉花练习、千层心拉花练习、树叶拉花练习、 郁金香拉花练习、手冲演示、手冲理论部;
美式、拿铁、卡布奇洛(热)、风味拿铁 (香草、榛果、海盐、玫瑰)(冷、热)、 焦糖玛奇朵(冷、热);
生椰拿铁(冷、热)、燕麦拿铁(冷、热)、 澳白(热)、Dirty(冷)、阿芙佳朵(冷)
经典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹罗伯爵奶茶、奶盖茶*2款、爆打柠檬茶、桃气乌龙茶(冷)、冰摇黑加仑茶(冷)、百香果气泡(冷)、蓝色海洋气泡(冷)、满杯红柚四季春、青提乌龙优格(冷)、奥利奥海盐冰沙(冷)、草莓冰沙(冷)、杨枝甘露(冷)、抹茶拿铁(冷、热)、伯爵茶拿铁(冷、热)、焦糖红茶拿铁(冷、热)、港式鸳鸯(冷、热)、经典巧克力(冷、热)
课程背景
苏州高级咖啡师培训机构是一家专门培养高级咖啡师的专业机构。我们拥有丰富的咖啡行业经验和先进的培训教育理念,致力于培养具备专业咖啡技能和深厚咖啡知识的人才。作为高级咖啡师的摇篮,我们为广大热爱咖啡的学员们提供了一个发展抱负和实现梦想的平台。无论是想提升职业技能,还是追求咖啡艺术,本机构都能满足不同学员的需求。
课程特色
1. 系统化教学:我们注重培养学员对咖啡的整体认识,从咖啡的历史、品种、产地到烘焙、萃取等方面进行系统的教学。
2. 实践操作:课程设置充分注重实践操作,学员将亲自动手进行咖啡豆选择、磨豆、萃取等环节,真实模拟咖啡师工作场景。
3. 小班化授课:为了保证学员的学习效果,我们采取小班化授课形式,每班限定人数,师生间互动频繁,学员可以更好地与老师互动交流。
4. 个性化辅导:根据学员的学习需求和水平,我们为每个学员量身打造学习计划,提供个性化辅导和指导,确保每位学员的学习效果较大化。
课程目标
1. 掌握咖啡的基本知识:包括咖啡豆的品种、产地等信息,掌握不同种类咖啡的特点和口味。
2. 熟练掌握咖啡的制作技能:掌握咖啡磨豆、萃取、拿铁艺术等制作技巧。
3. 培养咖啡品质评价能力:通过品尝和评判不同咖啡的风味,培养学员的咖啡品质评价能力。
4. 提高咖啡创意和艺术表现能力:通过学习咖啡艺术,培养学员的创新思维和咖啡艺术表现能力。
学习对象
1. 追求专业咖啡师认证的咖啡爱好者。
2. 咖啡店店主和员工,希望提升咖啡技能和服务质量的人士。
3. 想要开设咖啡品牌或咖啡连锁店的创业者。
课程内容
1. 咖啡基础知识:咖啡品种、产地、烘焙等基础知识。
2. 咖啡制作技巧:咖啡磨豆、萃取、拿铁艺术等制作技巧。
3. 咖啡品质评价:品尝咖啡,了解不同口感和风味。
4. 咖啡艺术:创意拿铁艺术等咖啡艺术表现。
5. 咖啡创业辅导:提供咖啡创业的实际操作指导和业务辅导。
师资力量
我们拥有一支专业的师资团队,他们都是从业多年的咖啡行业讲师和高级咖啡师,具有丰富的教学经验和实践经验。他们将教授学员咖啡的专业知识和实际操作技巧,并与学员分享他们在咖啡领域的经验和见解,帮助学员更好地成长。
教学质量
我们始终坚持高标准的教学质量,确保每位学员都能得到有针对性的学习指导和辅导。我们注重学员的学习效果,通过多种教学方法和评估方式,全面监测学员的学习进度,确保学员能够圆满完成课程学习。
服务水平
我们致力于提供优质的服务,为学员的学习和生活提供便捷和舒适的环境。无论是课程咨询、报名报课,还是后续学习支持,我们都将竭诚为学员提供专业周到的服务。
学习时长
根据不同课程的安排和学员的学习需求,学习时长灵活可调,最短的课程为几天,最长的课程可达数月。
收费范围
我们的课程收费范围为4000元至20000元,具体价格根据不同课程和学习时长而定。费用包含教学材料和实践操作所需的原材料。
学习收获
通过我们的培训课程,学员将获得咖啡行业的专业知识和技能,成为一名合格的高级咖啡师。他们将具备开设咖啡店、提供优质咖啡服务的能力,也可以在咖啡行业中找到更好的工作机会。同时,他们将拥有自己烹制一杯令人赞叹的咖啡的技能,享受咖啡带来的乐趣。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣,可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待着为您开启咖啡之旅,共同探索咖啡世界的奥秘。
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