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无论您是零基础还是有一定经验,我们都会根据您的需求和学习进度,为您量身定制学习计划
通过多年的从业经验,总结出了一套,实用,易学的教学模式,采用小班一对一教学
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
裱花袋挤法:先将所用的裱花嘴装入裱花袋内,翻开裱花袋的内侧,用左手虎口抵住裱花袋中间,右手将所需的裱制原料装入裱花袋中。装料切忌过满,尤其是用糖粉酱裱制时,一般以装半袋为宜。原料装好后,将裱花袋的内侧翻回去,同时把裱花袋卷紧,将袋内空气排出,使裱花袋坚实硬挺。
裱制时,右手虎口捏住裱花袋上部,同时手掌紧握裱花袋,以不阻挡视线为原则,并以45度角对着蛋糕表面挤出,此时原料经由花嘴按照操作者的手法动作,自然形成花纹或形状。
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教授科目:西点蛋糕
13年烘焙食品行业相关工作经验,认证高级西点师,擅长烘焙西点与咖啡制作。 老师经验丰富,拥有多年的烹饪教学经验,善于将繁琐的制作过程分解成简单易学的步骤,上课认真负责,严格要求细节制作过程一丝不苟,让你轻松上手。 让你在轻松愉快的氛围中学到实用的技能和知识,赶快带上你的小姐妹一起来学习吧。
成立:2015年
课程背景
厦门创意蛋糕培训是我们专注于蛋糕创作领域的一项教育项目。作为一家经验丰富的培训机构,我们致力于培养学员的创意思维和烘焙技巧,提供专业的教学服务。蛋糕制作是一个充满乐趣和创造性的过程,希望能通过我们的培训课程,让更多人掌握制作精美蛋糕的技能。
课程特色
1. 系统化教学:我们拥有一套完整的课程体系,从基础的蛋糕制作技巧到高级的创意设计,涵盖了各个层面的学习内容。
2. 实操训练:课程中,我们注重实践操作,让学员亲自动手制作,提升他们的操作技巧和实际经验。
3. 创新灵感:我们鼓励学员展现自己的创造力,提供各种创新灵感和设计思路,培养学员的设计能力和创意思维。
4. 小班授课:我们采用小班制教学,每个学员都能得到充分的关注和指导,提高学习效果和互动性。
课程目标
1. 掌握蛋糕制作的基本工艺和技巧。
2. 学习创新的蛋糕设计方法和理念。
3. 培养对食材的理解和运用能力。
4. 增强学员的创造力和审美观念。
学习对象
1. 烘焙爱好者:对蛋糕制作有浓厚兴趣,希望提升技能和开拓创意的爱好者。
2. 烘焙从业者:希望提升蛋糕制作水平,增加产品的创新性和竞争力的专业人士。
3. 初学者:无经验的蛋糕制作初学者,希望通过培训课程快速入门和提升技能。
课程内容
1. 基础蛋糕制作:包括蛋糕面糊调制、烤制技巧、切割与装配等基本流程。
2. 蛋糕装饰技巧:学习使用不同的糖霜、巧克力和奶油进行蛋糕装饰,创造各种美丽的效果。
3. 创意蛋糕设计:探索现代蛋糕设计趋势,学习如何运用色彩、形状、图案等元素进行创意设计。
4. 特色蛋糕制作:学习制作特色蛋糕,如水果蛋糕、慕斯蛋糕、花束蛋糕等,丰富产品种类。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术精湛的教师团队。他们都是业界的专业人士,对蛋糕制作和创意设计有深入的研究和实践经验。他们将为学员提供专业指导和个性化辅导,帮助学员实现技能的突破和进步。
教学质量
我们注重教学质量的提升,定期进行师资培训,更新教材和教学方法。我们以学员的学习效果和满意度为出发点,不断优化课程设置和教学内容,确保学员能够获得高质量的学习体验和实际技能的提升。
服务水平
我们提供全面的服务,包括学前咨询、选课指导、课程安排、学习跟踪等。我们的客服团队随时为学员解答疑问,提供详尽的信息和个性化建议,确保学员能够顺利参与课程,获得满意的学习成果。
学习时长
我们的培训课程根据不同的学习对象和课程内容,学习时长一般在一个月至三个月左右。课程安排灵活,可以根据学员的实际情况进行调整。
收费范围
我们的课程收费根据培训内容和时长而定,一般在几千元至几万元之间。具体价格以到校咨询为准,我们会根据学员的需求和预算提供合适的方案。
学习收获
通过参加我们的蛋糕培训课程,学员将掌握蛋糕制作的基本技能,提升创意设计能力,增加对食材的理解和运用能力。无论是烘焙爱好者还是烘焙从业者,都将从中受益匪浅,并获得满意的学习收获。
总结
以上信息仅为参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的培训课程感兴趣,可以联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同探索蛋糕创作的乐趣,实现蛋糕制作梦想的启航。
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