厦门食货君培训

厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训机构，成立于2015年，是一家集餐饮项目培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。服务对象为创业者、失业者、大学生等进行再就业培训，让其掌握一门技术，在就业的道路上更加辉煌灿烂。

【课程推荐】：西餐课程、轻食培训、饮品奶茶培训、中餐培训班、蛋糕烘培培训、特色小吃课程

【机构优势】：

拥有老师对学员手把手的实操技术培训和技术理论培训；随到随学，创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员快并且稳的创业成功。

【企业文化】：

1、口号：真诚扶持创业，创业改变人生。

2、使命：让所有创业学员都成功走向人生巅峰，拥抱美好未来。

3、宗旨：教正宗好吃的食物.

4、精神：弘扬餐饮文化，恪守诚信功德； 倡导勤俭节约， 维护食品安全。

5、理念：追求卓越无止境，与时俱进创未来 结合社会实际需要，以及学员爱好定向培养专业型创业人才。

【校区展示】：

【服务对象】：

创业者者、想开发原有餐饮店新菜品者、下岗职工、失业者、大学生等进行再就业培训，让其掌握一门技术，在就业的道路上更加辉煌灿烂。对于持残疾人士和三无人员及需要特别关照的弱势群体可减免一部分学费补助。

【培训流程】：

1、理论学习：

（1）开店和摆摊流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

（2）项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

（3）店铺经营小技巧，轻松创造财富。

2、示范讲解：

（1）专业老师手把手教学的实战示范，讲解技术。

（2）老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3、自我实践：

（1）备原材料，老师旁边检查指导。

（2）自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

（3）学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

4、实操内容：

（1）产品的系统讲述；产品原料的选购；产品食材的预加工；产品加工的基本标准；

（2）产品加工的工艺步骤；产品经营定价原则；培训调味品及原料的货源渠道。

【培训老师】：

胡老师：

2015年进入烘培行业，多年以来有丰富的理论知识与实践相结合。擅长奶油蛋糕 裱花 ，韩裱，日式法式等各类面包。先后在广州上海进修西点，曾在鲍师傅、希尔顿酒店担任产品研发主管。

授课风格风趣幽默，让我们在学习的同时也能感受到他的热情和亲切。胡老师懂得如何让新手快速掌握技巧，轻松上手。他的技术像魔法，能把简单的食材变成美味的面包甜点。

何老师：

十多年烘焙食品行业相关工作经验，认证高级西点师，擅长烘焙西点与咖啡制作。在西点烘焙与咖啡饮品方面有多年经验，多年来协助大量烘焙爱好者创业成功。

2011年踏入烘焙行业，在教学过程中对教学品质一丝不苟，先后多次到新加坡、上海、北京等地进修西点。

老师经验丰富，拥有多年的烹饪教学经验，善于将繁琐的制作过程分解成简单易学的步骤，让你在轻松愉快的氛围中学到实用的技能和知识。

【教学环境】：