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特色面点介绍
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、长沙小面、原味汤粉王、长沙酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
熟练制作各种面点类型,如包子、饺子等。了解面点制作的基本知识;提高学员对美食的欣赏和评价能力;拥有开设面点店的基本技能。
面点制作的手法
课程内容紧密结合实际面点制作,帮助学员更快、更准确地掌握技能。
课程设置合理,让学员在短时间内有效提升面点制作技能。
提供1对1的个性化教学,灵活安排时间表,适应学员们的个人需求和学习进度。
教学团队由专业面点师傅组成,能够多方位指导学员面点制作的每一个环节。
课程背景
长沙中式面点培训中心成立多年来,通过不断探索和总结,形成了独到的课程体系,旨在传承和弘扬中式面点制作的传统技艺。我们致力于为广大面点爱好者提供专业水准的培训,帮助他们掌握面点制作的精髓和技巧。
课程特色
1. 多样化课程:我们提供包括面点基础知识、技巧训练、创意面点制作等在内的多样课程,满足不同学员的需求。
2. 实践操作重:我们课程注重实践操作,通过亲自动手制作,让学员掌握面点制作的技巧和经验。
3. 团队合作:我们鼓励学员进行团队合作,通过合作学习提高互动与交流能力。
4. 导师指导:我们聘请了经验丰富的导师,为学员提供专业指导和个性化辅导。
课程目标
1. 掌握基本面点制作技巧和工艺流程。
2. 培养创新意识和手艺。
3. 提升学员的团队协作能力和沟通能力。
4. 帮助学员了解和感受中式面点文化的魅力。
5. 为学员提供一种实用的职业技能。
学习对象
1. 刚入行的面点小白,希望学习基础知识与技巧的人。
2. 已经从事相关工作的厨师和面点师,希望提升技术水平的人。
3. 对中式面点制作有兴趣的家庭主妇和面点爱好者。
课程内容
1. 面点基础知识:面粉分类、配方计算、面点工具和材料介绍等。
2. 面团制作:手工揉面、擀面皮、包馅等技巧训练。
3. 中式面点制作:包括包子、馄饨、馒头、饺子等多种面点制作。
4. 创意面点制作:花样面点、花卷、艺术面点等创新制作方法。
5. 面点文化学习:中式面点的历史渊源、地方特色及传统文化。
师资力量
我们的导师团队由经验丰富的面点制作师和专业培训导师组成。他们具有深厚的理论基础和丰富的实践经验,能够提供精准的指导和个性化的培训。
教学质量
为保证教学质量,我们注重小班授课,力求个别辅导,确保每位学员的学习效果。同时,我们还定期组织面点比赛和学习交流活动,激发学员的学习热情。
服务水平
我们提供个性化的服务,为学员提供专业的课程咨询、选课建议和学习辅导。在学习期间,我们还提供免费学习资料和面点工具。
学习时长
根据学员的实际情况和学习需求,我们设置了灵活的学习周期,一般为2个月至6个月。
收费范围
学习费用根据课程内容的难易程度和学习时长来定,收费范围大约为6000-25000元。
学习收获
通过长沙中式面点培训中心的专业培训,学员将掌握丰富的面点制作知识和技能,能够独立制作各种中式面点。同时,他们还会对中式面点的历史文化有更深入的了解,懂得如何将传统与创新结合,创作出更具特色的面点作品。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎有兴趣的人士联系我们的在线客服,预约免费体验课。在长沙中式面点培训中心,您将获得优质的教学服务和专业的面点制作技巧指导。让我们一起探索中式面点制作的精彩世界吧!
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