郑州西点班

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

想要从事西点烘焙行业的人员;

课程目标

熟练掌握各种西点的制作工艺;学习如何制作各种口味的奶油和霜

课程详情
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食为先西点课程
在如今的社会中,西点烘焙技艺已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。为了满足越来越多人对西点的需求,食为先西点培训课程应运而生。食为先以其优质的培训服务和良好的西点教学成绩,将每一位学员培养成西点烘焙领域的明星。

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西点烘焙 常见问题

饼干的类型

酥性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,经调粉、辊压、辊印、烘烤而成,造型多为凸花式的,组织结构呈现多孔状,口感疏松。配方中一般会加入较多的油脂和砂糖是它口感酥脆的原因。这种饼干在面团调制过程中会形成较少的面筋,面团缺乏延伸性和弹性,却具有良好的可塑性和黏稠性,所以产品酥脆易碎。

郑州食为先西点课程


西点课程
西点课程
学习对象学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


实战性强
实战性强
课程采用实践教学法,从食品材料选购、制作过程到包装展示等环节进行全程指导。
知识面广
知识面广
除了教授西点制作技巧,还将涉及与西点制作有关的食品安全、品质、美学等方面知识。
讲师授课
讲师授课
课程由资深西点师授课,参与学员可深度沟通交流,学习到更多实践技巧和经验。

西点师的能力

过硬的专业技能。作为一个西点师,重要的当然就是动手实操能力了,不能光纸上谈兵。西点讲究用料精准,多一克少一克,产品结果就大不同。此外,对温度的把控也很关键。只有在一次次的实操训练中,才能培养出过硬的专业技能,进阶成为合格的西点师。
德才兼备的职业素养。不管在西点行业还是其他任何行业,需要有强大的自我约束能力和礼仪修养。德才兼备是一个西点师非常重要的综合素质,只有这样的人,才能吸引人脉,走得更远更高。

课程收获,带来改变


课程收获

掌握西点甜品的制作流程,了解各种面点及各自特点

学习西点半成品和成品的加工技法,熟练掌握各种烘焙技巧

培养创新能力,掌握变化多样的西点搭配及装饰技法

提高从事西点行业的综合素质,增强竞争力


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

郑州西点班是由本机构开设的专业培训班,旨在培养学员的西点烘焙技能。本课程基于市场需求,结合了西点烘焙技术与创新理念,为学员提供全面的专业培训。

课程特色

1. 核心教材:我们精心编撰了一套具有可靠性和先进性的教材,内容全面且独具特色。

2. 实践操作:我们注重实践操作,在实验室条件下对课堂学到的理论知识进行实际操作,加深学员对西点烘焙技术的理解与运用能力。

3. 小班制教学:为了更好地提高学员的学习效果,我们实行小班制教学,保证每位学员都能够得到充分的指导和互动。

4. 个性化辅导:每位学员都有专门的老师进行个性化辅导,根据学员的实际情况和需求,制定学习计划和指导方案。

课程目标

1. 掌握西点烘焙基础理论知识,了解西点烘焙原料和工具的使用;

2. 熟练掌握各类西点的制作工艺和技巧;

3. 学习并运用西点创新理念,创作出具有独特风格的西点作品。

学习对象

1. 对西点烘焙感兴趣的初学者;

2. 有一定烘焙基础,希望提升技能的人士;

3. 想要从事西点烘焙行业的人员。

课程内容

1. 西点烘焙基础知识讲解:包括面点、饼干、蛋糕等基础技巧;

2. 西点制作工艺实践:通过实践操作,学习制作各类西点产品;

3. 西点创新理念培养:了解潮流趋势,学习创新理念,开发和设计新型西点产品。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、专业素养高的师资团队,他们都具备多年的西点烘焙培训和实战经验,能为学员提供专业且深入的指导。

教学质量

我们始终坚持“以学生为中心”的教学理念,注重师生互动,重视学员实践操作,严把每个环节的教学质量。通过丰富的案例分析和实际操作,提高学员的实际操作能力和创造力。

服务水平

我们提供周到、专业的服务,在学员报名后,我们安排专人负责咨询和报名事宜,并提供免费体验课程,让学员在决策之前充分了解我们的教学内容和教学方式。

学习时长

我们的课程设置灵活,学习时长一般为2-3个月,根据学员的实际学习情况和进度进行调整。

收费范围

针对不同学员需求,我们的收费范围一般在3000-10000元之间,具体价格根据课程内容和时长进行评估。

学习收获

通过我们的课程学习,学员将能够全面掌握西点烘焙技术,提升自己的技能水平,将来在从事相关行业时具备竞争力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们郑州西点班致力于培养西点烘焙领域的专业人才,欢迎广大学生和烘焙爱好者加入我们,一起探索西点烘焙的奥秘!

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