长沙市西点烘焙培训

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灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

烘焙从业人员:想要提升自己的专业技能以更好地适应市场需求;

课程目标

开拓学员的国际视野,了解国际西点市场的发展趋势和创新技术,为未来的发展打下基础

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食为先西点学习
食为先有一支专业、经验丰富的师资团队,他们都是来自烘焙行业的精英,激情四溢,具备教学经验。无论您是零基础还是有一定西点烘焙经验,我们的老师都能够根据您的需求,量身定制专属的西点培训课程。通过理论与实操相结合的教学方式,让学员掌握西点烘焙的核心技术,从而在短期内成为一名合格的西点烘焙师。

你可能关心的问题


01

戚风蛋糕为什么会回缩、塌陷?

02

制作面团的面粉不过筛会怎么样?

03

新手用哪种档次的原料练手比较好呢?

04

做饼干没有糖粉能用细砂糖吗?

05

雪媚娘放了一会变塌了,是什么情况?

06

千层蛋糕怎么才能做得平整又好看?


饼干的类型

蛋卷。蛋卷是一种以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料加入疏松剂、香精等辅料经过搅打、调浆发酵或不发酵制成的焙烤食品。它的特点是色泽金黄偏红、质地柔软,内部呈海绵状,香味浓郁。
水泡饼干。水泡饼干是以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料加入膨松剂经过多次辊压成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的。它具有浓郁的蛋香味道,质地松脆,外观完整。水泡饼干适合作为零食或下午茶的选择。

长沙食为先西点课程


学习对象
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

01

课程内容
课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。

02


选择食为先的理由


实战性强
实战性强
课程采用实践教学法,从食品材料选购、制作过程到包装展示等环节进行全程指导。
知识面广
知识面广
除了教授西点制作技巧,还将涉及与西点制作有关的食品安全、品质、美学等方面知识。
讲师授课
讲师授课
课程由资深西点师授课,参与学员可深度沟通交流,学习到更多实践技巧和经验。

西点师的能力

一、对西点的热情。无论是把制作西点当成是事业也罢,兴趣也好,主要的就是要对它有一颗热爱、充满热情的心。因为进入一个行业最不可或缺的因素就是热爱。所以只有我们真正喜欢西点、热爱西点,才能真的将它当成一种追求,从而用心去把它做好,而只有这样,呈现出来的状态和制作出的产品才是好的。
二、掌握理论知识。我们不管学习什么,除了要掌握技术外,还要掌握理论知识。只有理论与实践的结合,做出来的产品才能具有灵魂,也才能做出更好的西点,理解西点的内涵。

课程收获,带来改变


S
在食为先学西点,满满的收获

学习西点制作基本理论,掌握各种常见西点制作流程。熟练掌握各种西点的制作技巧,能够独立制作各种美味的西点。提高学员对西点行业市场的了解,以满足不同领域的需求。增强学员的创新思维、创意设计和实践操作能力,促进其在行业中的发展。

课程收获
  • 课程收获

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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课程背景

西点烘焙培训课程是为了满足越来越多人对烘焙技能的需求而设立的。在现代社会里,人们对美食的追求不仅仅停留在味觉上,更注重视觉与口感的完美结合。烘焙技能成为了一个受欢迎的特长培训项目,西点烘焙培训课程应运而生。

课程特色

1. 实战重于理论:课程注重实践操作,通过丰富多样的实践练习,帮助学员快速掌握烘焙技巧。

2. 专业师资团队:我们拥有一支经验丰富、技术娴熟的师资团队,其中包括多位曾在知名烘焙店工作过的大厨,为学员提供高质量的指导。

3. 个性化学习:根据学员的不同需求,我们提供多种课程或学习方案,确保每位学员得到量身定制的培训。

4. 创新与时尚:结合市场需求和潮流,我们不断推陈出新,引入新的烘焙技术和产品,让学员的技能始终保持时尚感。

课程目标

1. 掌握基本烘焙技法:学员能够熟练掌握面点、面包、蛋糕等基本西点制作技法。

2. 提升创新能力:培养学员对于西点烘焙的创新思维和实践能力,能够独立开发新产品。

3. 培养专业素养:学员不仅仅能制作美味的西点产品,还能了解其背后的文化和传承。

学习对象

1. 爱好烘焙的个人:对于西点制作有浓厚兴趣,并希望通过培训来提升自己的烘焙技能。

2. 创业者:准备在烘焙行业创业或者拓展新业务的人群。

3. 烘焙从业人员:想要提升自己的专业技能以更好地适应市场需求。

课程内容

1. 烘焙基础知识:面点制作、烘烤技巧、蛋糕装饰等基础知识的讲解与实践。

2. 蛋糕制作技巧:包括裱花、分层、切割等蛋糕制作技巧的练习与实践。

3. 面包制作:学习制作各类口感丰富的面包,如法式面包、丹麦面包等。

4. 西式点心制作:学习制作各种精致的西式点心,如马卡龙、泡芙等。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队,其中包括多位在知名烘焙店工作过的大厨以及专业西点烘焙讲师。他们不仅具备扎实的专业知识,更注重培养学员的实际操作技能。

教学质量

我们注重教学质量,每位学员都会获得充分的指导和关注。针对学员的不同水平和需求,我们提供个性化的教学方案,确保每位学员都能够取得满意的学习效果。

服务水平

我们秉承着“以人为本、服务至上”的理念,为学员提供优质的服务。从报名咨询到课程结束,我们都会全程关注学员的需求,提供及时的帮助和解答。

学习时长

学习时长为2个月至4个月,具体根据课程的内容和学员的实际情况而定。

收费范围

学费为3000元至10000元,具体根据课程的持续时间和内容而定。

学习收获

通过我们的西点烘焙培训课程,学员可以掌握基本的烘焙技法,提升创新能力,培养专业素养。学员还能结交同行业的朋友,拓展人脉圈,为自己的烘焙事业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。在竭诚为您服务的同时,希望能够为您提供一次难忘的学习体验,让您在烘焙的道路上取得更大的成就。

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