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面授
想要从事面点行业的创业者：对于想要开设面点店的创业者来说，本课程将帮助他们提升技能，增加竞争力；
掌握传统面点技术：学员将学会制作南昌地方特色的传统面点品种，包括莲子羹、麻糍、豆沙饼等，了解传统制作工艺和原料选用；
热爱美食的人员，特别是面点爱好者。
新手菜鸟，无制作基础，但希望学会制作面点。
想要自学制作面点，但没有好的教材和指导。
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
掌握面点制作的基本技巧和流程。
了解面点制作中的注意事项和食材搭配技巧。
对面点的品质和特点有更深刻的了解
能独立设计面点并推陈出新
课程背景
南昌面点师培训是由本机构举办的一项专业培训课程，旨在培养具备扎实面点技巧和创新能力的面点师人才。南昌作为中国传统面点文化的重要发源地，拥有丰富的面点制作技艺和传统工艺，为培训提供了得天独厚的条件。我们的培训课程融合了南昌传统面点技术及现代成果，以期通过系统专业的知识教授和实践操作，为学员打下坚实的面点师基础。
课程特色
1）专业化教学团队：我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资力量，他们在面点制作领域拥有丰富的实践经验和传授技能的能力。
2）丰富的实践操作：通过充分的实践操作环节，学员能够深入了解传统面点技术，提升操作熟练度，培养创新意识。
3）创新课程设计：课程内容结合了南昌传统面点与现代创新元素，提供多样化的学习体验，培养学员的创新能力。
4）紧跟市场需求：我们时刻关注市场需求的变化，不断调整课程内容，确保学员掌握新的面点技术和市场趋势。
课程目标
1）掌握传统面点技术：学员将学会制作南昌地方特色的传统面点品种，包括莲子羹、麻糍、豆沙饼等，了解传统制作工艺和原料选用。
2）提升创新能力：通过创新课程设计，培养学员的创新思维和创造力，使其能够开发出新颖、美味的面点品种。
3）熟悉卫生安全要求：学员将学习面点生产过程中的食品卫生安全知识，掌握面点加工的卫生标准和操作规范。
学习对象
1）想要从事面点行业的创业者：对于想要开设面点店的创业者来说，本课程将帮助他们提升技能，增加竞争力。
2）面点厨师：已经就职于面点店或酒店的面点厨师可以通过本课程提升技能水平，为职业发展打下坚实基础。
3）对面点制作感兴趣的爱好者：无论是业余爱好者还是对面点制作感兴趣的人士，都可以通过本课程学习到有关面点制作的专业知识和技巧。
课程内容
1）面点基础知识：包括面点原料选用、基本工具使用、面点分类、发酵技巧等。
2）传统面点制作技术：教授南昌传统面点制作工艺和技巧，如皮蛋瘦肉粥、糯米鸡等。
3）创新面点制作：通过创新课程设计，教授学员如何创造新颖、美味的面点品种。
4）面点工艺鉴赏：介绍南昌传统面点的历史和文化背景，并教授学员如何欣赏面点的制作工艺。
师资力量
本课程拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队，由多名南昌地区的专业面点师担任授课教师，他们具有良好的教育背景和丰富的实践经验，能够为学员提供专业、全面的培训服务。
教学质量
我们重视教学质量，通过严格的教学管理、密切的学员跟踪和个性化的辅导，确保学员能够掌握所学知识和技能。我们还定期组织评估和学员评价，不断改进教学方法和内容。
服务水平
我们致力于为学员提供优质的培训服务，包括学习指导、学习资源共享和职业规划等方面的支持。我们的服务团队将全程为学员提供帮助和支持，解答各种问题，确保学员的学习顺利进行。
学习时长
本课程的学习时长为3个月至6个月，根据学员的学习进度和实际情况进行安排，确保学员有足够的时间进行理论学习和实践操作。
收费范围
本课程收费范围为6000元至25000元，具体费用根据学员选择的学习内容和培训形式而定。学员可以根据自身需要选择适合的课程和收费标准。
学习收获
通过南昌面点师培训课程，学员将获得扎实的面点制作技能和专业知识。他们将能够熟练掌握南昌传统面点制作工艺，具备创新能力和卫生安全意识，为自己的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。南昌面点师培训课程将帮助学员掌握面点制作技能，提升创新思维和就业竞争力，为他们的职业发展铺就成功的道路。
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