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课程项目 | 培训内容 |
原汁牛肉 | 骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
农大烤盘 | 烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等 |
现捞辣卤 | 特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片 |
麦多馅饼 | 油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。 |
剁椒拌饭 | 剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品 |
五爷拌面 | 炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面;青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉;香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭; |
锅烙锅贴 | 特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉 |
锡纸烧肉 | 烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭 |
餐饮培训机构是有很多优点的:可以学的餐饮种类丰富多样,学员们可以根据自己的口味喜好进行学习,或者是选择符合当地饮食风俗习惯的餐饮;会有优异的厨师进行一对一的辅导,在他们的悉心指导之下,会学习的更加有效;在创业扶持的力度上也非常大,为了能让学员更好的找到适合自己的机会,会提供相关的政策支持。选择好的餐饮培训机构,需要有很大的耐心。在中国,没有比较好,只有更好。要让自己的双脚和眼睛动起来,多去几个餐饮培训机构实际考察一下,品尝口味,好吃才是关键;看看学校实力如何,主要是教学环境、设别设施、师资水平等等;看看教学方式是否适合自己,教学理念是否是自己所能接受的。
国家高级营养师
中华膳食营养协会会员,擅长营养搭配及膳食调理
对冷菜热菜等烹调汲取营养均衡上建树颇深并多次获得国际奖项,在健康营养餐领域深得学员喜欢。
成立:2014年
课程背景
哈尔滨引航餐饮培训是一家致力于提供专业餐饮培训的机构。不同于传统的餐饮培训机构,我们将课程设置为引航课程,旨在引导学员掌握餐饮行业最新趋势、提升管理能力和服务水平,迎接行业的挑战。
课程特色
1.实战导向:课程内容与实际工作紧密结合,注重培养学员的实践能力。
2.行业前沿:学习新的餐饮理念和经营模式,把握市场机会。
3.个性定制:根据学员的职业需求,提供个性化的培训方案。
4.可靠认证:毕业后可获得由国家餐饮协会颁发的引航餐饮培训证书。
课程目标
1.培养专业的餐饮经营人才,提高行业竞争力。
2.提升学员的管理能力,灵活应对市场变化。
3.推广先进的餐饮经验,促进行业整体发展。
学习对象
1.餐饮企业管理人员,包括店长、区域经理等。
2.餐饮业从业人员,包括服务员、厨师等。
3.对进入餐饮行业有浓厚兴趣的个人。
课程内容
1.餐饮行业概况:了解餐饮业的发展趋势、市场竞争等。
2.经营管理:学习餐饮企业的运营、人力资源、财务管理等知识。
3.服务与品质:培养学员的服务意识,提升服务技巧和服务质量。
4.创新与营销:探究餐饮业的创新经营模式和营销策略。
5.餐饮安全与卫生:学习餐饮业的安全管理、食品卫生等方面的知识。
师资力量
我们聘请了一批具有丰富实践经验和专业知识的导师,他们来自知名餐饮企业和行业协会,能够为学员提供可靠、实用的培训内容。
教学质量
我们注重教学质量,采用小班授课的方式,确保每位学员都能获得充分的互动和帮助。同时,我们还提供实践机会和实地考察,让学员能够将所学知识运用到实际工作中。
服务水平
我们以学员为中心,提供全面的服务。在培训期间,有专业的学管师提供学习指导和解答疑问。同时,我们还提供就业指导和实习推荐,帮助学员顺利就业。
学习时长
课程的学习时长一般为3个月至6个月不等,根据学员的实际情况和课程安排灵活确定。
收费范围
学费一般在2000-6000元之间,具体收费标准根据课程的长短和内容的复杂程度等因素而定。
学习收获
通过参加哈尔滨引航餐饮培训,学员能够全面掌握餐饮行业的发展趋势和管理方法,提高自身的竞争力。同时,学员还能够获得行业认可的证书,为未来的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。哈尔滨引航餐饮培训将竭诚为学员提供优质的教学和服务,帮助他们在餐饮行业中取得成功。
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