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餐饮主要分为哪几类？
餐饮的重要性有哪些？
餐饮业的定义是什么？
饮食和餐饮的区别在哪？
新手学餐饮是否适合开店？
开一家餐饮店有什么优势？
| 课程项目 | 培训内容 |
| 原汁牛肉 | 骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
| 农大烤盘 | 烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等 |
| 现捞辣卤 | 特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片 |
| 麦多馅饼 | 油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。 |
| 剁椒拌饭 | 剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品 |
| 五爷拌面 | 炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面；青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉；香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭； |
| 锅烙锅贴 | 特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉 |
| 锡纸烧肉 | 烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭 |
理论与实操同样重要，由多年教学经验的特级烹饪师、特级面点师为你量身教学，手把手教授核心技术。
学员在中心毕业之后不是意味着结束。中心将为学员提供长期的技术支持与技术升级。由专业餐饮教师为您答疑解惑、为您创业保驾护航
一、培训环境：餐饮培训机构环境和学习氛围比较好的话，那么不仅可以让我们更快的学习到相关技术，同时也利于我们保持良好的心情。二、培训实力：餐饮培训机构有实力且占据规模大的话，往往会给人一种正规且靠谱的感觉。三、培训费用：餐饮机构的培训费用也会由于培训方式和样式不同而有所不同，因此，在选择机构的时候一定要问清楚费用是就收取这一次，还是有其它的附加费用。四、味道：选择餐饮培训机构的时候，一定要关注餐饮的味道。毕竟好的味道，才能帮助我们带来更多的客户。同时在做好餐饮味道的时候，还要选择好位置和做好定位，这样才能确保你后期的生意能有源源不断的客户。
教授科目：健康营养餐。国家高级营养师，中华膳食营养协会会员，擅长营养搭配及膳食调理。 对冷菜热菜等烹调汲取营养均衡上建树颇深并多次获得国际奖项，在健康营养餐领域深得学员喜欢。
教授科目：厨师烹饪。国家烹饪师，黑龙江省烹饪协会副会长，五星级饭店行政总厨，烹饪大赛金奖获得者。 多年教学经验、熟悉各种烹饪手法、技艺精湛，教学严谨、细致耐心认真负责。
成立：2014年
课程背景
哈尔滨引航餐饮培训机构致力于为广大餐饮从业人员提供高质量的培训服务。作为一家专业的培训机构，我们拥有多年的教学经验和丰富的实战经验，旨在帮助学员提升专业能力，掌握先进的餐饮技巧，并推动哈尔滨餐饮行业的发展。
课程特色
1. 实践导向：课程注重实践技能的培养，通过案例分析和模拟实训等方式，使学员能够更好地运用所学知识解决实际问题。
2. 全面学习：除了传授必备的餐饮专业知识外，我们还注重培养学员的沟通能力、服务意识等综合素质的提升。
3. 个性化教学：根据学员的特点和需求，我们量身定制课程内容，帮助学员提升自己的核心竞争力。
课程目标
1. 提高餐饮从业人员的专业技能，使其具备独立运作餐厅的能力。
2. 培养学员的团队合作意识和领导能力，使其成为优秀的餐饮管理者。
3. 增强学员在服务质量、消防安全等方面的意识，确保餐厅运营的顺利进行。
学习对象
1. 餐饮行业从业人员，包括服务员、厨师、店长等各个层级的员工。
2. 餐饮企业管理者，希望提升自己的管理水平和团队建设能力。
课程内容
1. 餐饮基础知识：包括菜品研发、食材采购、餐饮卫生等方面的知识。
2. 餐饮管理技能：涵盖人员管理、店面运营、财务管理等方面的技能培养。
3. 餐饮服务技巧：包括礼仪规范、客户沟通、维护顾客满意度等方面的技巧训练。
师资力量
我们拥有一支高素质、丰富经验的师资团队，由业界专业讲师和优秀餐饮从业人员组成。他们将通过理论讲解和实践指导，为学员提供全面的培训支持。
教学质量
我们秉承严谨务实的教学态度，注重学员的学习效果和应用能力的培养。我们采用小班授课方式，保证每个学员都能得到充分的关注和指导，提高教学质量。
服务水平
我们提供一对一辅导、个性化学习计划等贴心服务，关心学员的学习需求和困难，力求为学员提供较好的学习体验。
学习时长
培训课程的学习时长一般为2个月至4个月，根据学员的需求和实际情况进行灵活安排。
收费范围
我们根据不同课程内容和学习时长制定收费标准，价格范围一般在2000元至6000元之间。
学习收获
学员通过本课程的学习将获得扎实的餐饮专业知识，提高工作技能和团队协作能力。同时，我们还为学员提供就业服务和职业规划指导，帮助他们顺利找到心仪的岗位。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。若有任何疑问，欢迎联系我们的在线客服，预约免费体验课。我们期待与您一同成长，共同推动哈尔滨餐饮行业的发展。
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