客户服务：友好态度：员工应友好、亲切地对待顾客，主动询问顾客需求并提供帮助。了解菜品：员工应熟悉菜单和特色菜，能够向顾客详细解释菜品的特点和口味。处理投诉：善于处理顾客的投诉和问题，及时解决并给予合理的补偿，恢复顾客的满意度。
营销与宣传：品牌定位：明确餐厅的定位和特色，吸引目标顾客群体。社交媒体：利用社交媒体平台宣传餐厅和新品，与顾客互动，提高品牌知名度。优惠活动：定期开展优惠活动，吸引新顾客并留住老顾客。
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七台河引航餐饮培训
| 课程项目 | 培训内容 |
| 原汁牛肉 | 骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
| 农大烤盘 | 烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等 |
| 现捞辣卤 | 特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片 |
| 麦多馅饼 | 油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。 |
| 剁椒拌饭 | 剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品 |
| 五爷拌面 | 炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面；青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉；香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭； |
| 锅烙锅贴 | 特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉 |
| 锡纸烧肉 | 烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭 |
丰富的教学特色抢先看
摒弃传统餐饮培训只教技术不教运营的短板，真正的从根本解决学员的实际问题
注重实践教学，以实操为主，理论为辅，在教学过程中，老师会手把手教授核心技术
课程涵盖了各种面点制作、小吃技术、特色食品等，内容丰富多样，能够满足不同学员的需求
您可能关心的问题？
查看营业执照和认证：首先要确认培训机构是否拥有有效的营业执照，这是其合法经营的基础。此外，还可以查看其是否获得了政府或行业协会的认证，这些认证通常代表着培训机构的专业水平和教学质量。
考察师资力量：一个好的餐饮培训机构应该拥有经验丰富、专业能力强的师资团队。了解师资的背景、资质和教学经验，可以有助于判断培训机构的教学能力。
七台河引航，值得信赖
引航餐饮集团是一个具有创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。他们始终坚守着“信存高远、技容天下”的企业生存法则，以德为先、以信为远，为无数企业、店面和家庭打造了成功的基石。引航餐饮培训更是以教学质量和技术传承为核心，为学员们提供了丰富多样的课程和学习机会。未来，他们将继续努力，打造国际餐饮技术培训品牌，为更多学员提供优质的培训服务。
成立：2014年
课程背景
七台河餐饮美食达人培训项目是我们专为有志于从事餐饮行业的广大人士而设计的一门培训课程。餐饮行业作为一个充满竞争的行业，要想在这个行业中脱颖而出，不仅仅需要对食材和烹饪技巧有一定的了解，还需要具备创新和经营的能力。因此我们特别开设了这门餐饮美食达人培训课程，旨在提供全面的知识和技能，帮助学员快速成为餐饮行业的专业人士。
课程特色
1.专业化培训：通过我们的课程，学员将系统学习到餐饮行业相关的理论知识和实践技巧。
2.个性化指导：针对不同学员的需求和特长，我们提供个性化的专业指导，帮助每个学员发挥自己的优势。
3.实战演练：我们将组织学员进行实际操作和演练，让他们实践技能，提高专业水平。
4.就业指导：通过我们丰富的行业资源和就业渠道，我们将为学员提供就业指导和机会，确保他们能够成功就业。
课程目标
1.掌握基本厨艺：学员将学习到基本的刀工技巧、烹饪方法和食材搭配等基本厨艺技能。
2.了解餐饮行业：学员将了解到餐饮行业的市场状况、竞争环境、学员需求等相关知识。
3.提升创新意识：通过课程的学习，学员将培养创新思维，掌握创新菜品的研发和推广技巧。
4.掌握经营管理：学员将学习到餐厅经营的各个环节，包括人员管理、成本控制、营销策略等。
学习对象
1.想要从事餐饮行业的初学者；
2.已从事餐饮行业但希望提升自己专业技能和知识水平的从业人员；
3.准备创业的个体经营者。
课程内容
1.基础理论：餐饮行业概述、食材认识、卫生安全等基础知识的学习。
2.刀工技巧：不同刀法和刀具的使用，让学员快速掌握基本切菜和切肉技巧。
3.烹饪方法：不同烹饪方式和技巧的学习，包括炒、炸、煮、燉等。
4.菜品创新：学习研发创新菜品的方法和技巧，提高菜品的竞争力。
5.经营管理：餐厅经营的各个环节的学习，包括人员管理、成本控制、营销策略等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、实力雄厚的师资团队。他们都是餐饮行业的专业从业者，不仅拥有丰富的实践经验，而且具备良好的教学能力。他们将为学员提供专业的指导和支持，确保学员能够全面掌握相关知识和技能。
教学质量
我们高度重视教学质量，以学员的学习效果和满意度为标准。通过严格的课程设计和教学管理，我们确保课程的教学效果，真正帮助学员提升专业水平和就业能力。
服务水平
我们致力于提供优质的服务，从课程咨询到学习过程中的问题解答，我们都将提供24小时的在线客服支持。同时，我们还为学员提供免费的体验课程，让他们在报名之前充分了解我们的教学内容和服务质量。
学习时长
课程的学习时长根据学员的需求和学习进度而定，一般为3个月至半年不等。我们将根据学员的具体情况，量身定制学习计划，并给予学员相应的时间进行学习和实践。
收费范围
课程的收费根据学员的学习内容和时长而定，一般在几千至几万元之间。具体的收费标准可以通过到校咨询或联系在线客服获取。
学习收获
通过我们的餐饮美食达人培训课程，学员将全面掌握餐饮行业的知识和技能，具备独立经营餐厅或从事相关工作的能力。同时，他们还将获得就业指导和机会，为自己的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待与您一起探索餐饮美食的世界，共同成长，共创辉煌。
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