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初高中毕业生、高校毕业生等，很多毕业生在找工作犯愁，学一门技术能解决难题
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初高中毕业生、高校毕业生等，很多毕业生在找工作犯愁，学一门技术能解决难题；寻求潜力行业的创业者，开一家属于自己的特色酒吧，那百思特将会是一个好的选择；
通过系统的教学培训，掌握调酒专业基础知识与专业技能，完成学业后从事相关工作或开店创业
该课程适合哪些人学习
初高中毕业生、高校毕业生等，很多毕业生在找工作犯愁，学一门技术能解决难题
寻求潜力行业的创业者，开一家属于自己的特色酒吧，那百思特将会是一个好的选择
喜欢调酒热爱生活，想拉花或者制作一款鸡尾酒，前景都不错，学一门技术是个好选择
鸡尾酒的种类
以啤酒或果酒为基底的鸡尾酒。这类鸡尾酒对调酒师来说并不是一个很大的挑战，但重要的是，我们要一如既往地在这些鸡尾酒中实现平衡，其中很大一部分取决于所使用的啤酒。我倾向于回避轻酒体的美国啤酒，并选择微酿啤酒，这些产品的质量往往更加稳定。有时我甚至会用淡啤酒代替美国啤酒– 瓶装的Sierra Nevada在这里是一个不错的选择。包含的鸡尾酒有：Blackand Tan、Black Velvet、Black Velveteen、Boilermaker、Dog’sNose、Largerand lime、Pernodand Cider、Shandy.
广州百思特调酒师课程内容
| 课程模块 | 课程内容 |
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调酒师与酒吧相关知识 |
Bartender &Bar 调酒师与酒吧；The Role of the Bartender/Social Skills 调酒师的角色/社交技能；Bar design and layout 酒吧设计与规划；Equipment Glasswre and Machinery 设备、玻璃器皿与机械；The Checklist 开吧、吧间服务、收吧工作标准；Use of ice cubes （冰柱、钻石冰、方冰、冰球、玫瑰冰...） |
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酒精饮料的品鉴及服务 |
Fermentation 发酵酒（Beer啤酒/什么是精酿啤酒-Sake 日本清酒-Wine & Chanpagne 葡萄酒与香槟 Wset/Isg标准）；Distillation 蒸馏酒（Brandy 白兰地-Gin 金酒-Vodka 伏特加-Rum 朗姆酒-Whiskey 威士忌 什么是Single malt/加水&水割）；Apertif/Dessert Wines/Liquers 开胃酒/甜食酒/利口酒；Alcoholic beverages and meals 酒精饮料与餐的搭配；Blind tasting and flavor exercises 酒精饮料的风味卡解析及盲品练习（采用ISO国际品酒师杯 ） |
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什么是鸡尾酒 |
鸡尾酒家族；鸡尾酒调制手法；鸡尾酒酒精度换算；英式/美式/日式的出品形式及特点；鸡尾酒的甜酸平衡及风味把控；鸡尾酒的木桶陈酿 |
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主题鸡尾酒的制作 |
Cocktail Decor 鸡尾酒装饰物制作；Technique- Classic Cocktail 调酒技术-经典系列鸡尾酒的制作；Mocktail 无酒精系列鸡尾酒制作；Season Cocktial 季节系列鸡尾酒制作；Disco Cocktail 气氛系列鸡尾酒制作；Holiday Cocktail 节日主题系列鸡尾酒 |
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分子鸡尾酒的制作 |
Spherification球化-Aroma&Smoke香薰＆烟雾-Espuma泡沫-Liquid Niteogen 液态氮-Sous Vide真空低温；Homemade Syrup/Homemade Bitters/Flavored Spirits/Soda 自制糖浆/自制苦味/风味烈；酒/风味苏打 |
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鸡尾酒原则与制作 |
Creative Cocktail 鸡尾酒的创意原则；Best New Materials 百思特新创意/网红系列鸡尾酒制作；Working fliar 工作调酒；喷火＆吞火；Around the world 世界各地特色鸡尾酒 |
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基本功及表演套路练习 |
一瓶、一瓶一壶、两瓶、两瓶火瓶/烟花、三瓶、三瓶火瓶、四瓶、四瓶火瓶、两瓶一壶、一瓶两壶；三瓶一壶、三壶一瓶、两瓶两壶、四瓶一壶、四壶一瓶、加里安奴、多瓶多壶 |
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酒吧维系与管理 |
Cigar 雪茄的知识（采购-服务-保管）；Bar control system 酒吧管理系统；Uniform system of accouts 成本控制与收益；Menu 酒单制作；Guest Relations 客户维系；Responsible Serving 社会责任；TEST总复习考核；比赛的模拟及进修练习 |
丰富的教学特色抢先看
调酒师发展前景
由于行业发展前景乐观，再加上调酒师的门槛相对较低，近年来希望入行的人越来越多。喜欢学调酒是好事，调酒是一项高雅的职业，但如果仅仅抱着赶快考一个证就解决就业问题的思想，是不可取的。因为，调好酒的关键还是酒类知识、调酒知识及技巧的积累。现在有很多喜欢调酒和过夜生活的白领宁可少睡几个小时来兼职做调酒师，不仅增加了收入，有的还提高了外语口语水平。
舒适环境，快乐学习
课程特色
1. 课程设置灵活多样，内容涵盖基础、中级和高级调酒技巧；
2. 课程注重实践教学，学员将有机会参与模拟酒吧环境，模拟鸡尾酒调制流程，提高各种技巧的操作能力；
3. 著名酒师团队授课，一对一教学，体贴细致，让学习更轻松。
课程目标
1. 掌握各种酒类的品鉴和口感，了解酒类的历史和文化背景；
2. 掌握鸡尾酒调酒的各种技巧，并能够流畅自如地操作；
3. 了解酒吧服务和管理的规范，了解行业前沿动态和趋势。
学习对象
1. 酒吧从业人员，如调酒师、酒保等；
2. 热爱调酒的个人或团体；
3. 对酒类文化有浓厚兴趣的学生或爱好者。
课程内容
1. 酒类基础知识，如酒的分类、原材料、工艺等；
2. 简单的调酒技巧，如普通鸡尾酒的调制、玛格丽特等基础款式的调制；
3. 中级调酒技巧，如夏威夷果汁、荔枝香等酒的调制；
4. 高级调酒技巧，如草莓奶油、椰子哥、热带风情等高端款式的调制。
学习时长
学习时长根据不同学员的需求而定，最短3个月，最长6个月不等。
收费范围
收费范围根据课程设置的级别和期限而不同，最低2000元，最高5000元左右。
学习收获
学员将在课程中收获丰富的酒类知识和调酒技巧，提升自身职业素养，提高竞争力和求职效果。同时，学员可以扩大人脉和交流圈子，在实践中接触更广泛的酒类文化和行业规范。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待着您的加入，一同探究酒类的世界。
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