现在你是否遇到以下问题？
零基础学完咖啡技术后可以开店吗？
新手应该怎么区分咖啡豆的那些种类？
花式咖啡的配方以及制作方法是什么？
对于新手来说咖啡拉花真的这么难学吗？
烘焙好的咖啡豆应该怎么研磨冲泡才好喝？
课程适合哪类人学？
想要学习扎实的咖啡技艺，或者立志从事咖啡行业的有志青年
对咖啡感兴趣，时刻都憧憬拥有一家情怀咖啡馆的梦想创业者
比较讲究生活的品质、嗜好咖啡，每天都要喝的小资一族
多种班型，学员可按需选择
| 课程阶段 | 课程内容 |
| 第一阶段 |
世界各地的咖啡豆产区分布及不同国家的咖啡文化；了解咖啡从种植到杯中的奇妙之旅井学会辨认；学会如何辨别瑕疵豆并掌握咖啡生豆与熟豆的选购及保管；咖啡36种闻香瓶的嗅觉练习；咖啡的服务礼仪及出品的卫生标准；咖啡主要滋味中酸、甜、咸的生 成机制及分析辨别，进行味觉的针对练习；咖啡风味轮的把控及应用，学会如何在咖啡实务中灵活运用风味轮；单品磨与意式磨的操作要领(选购、清洁保养、工作原理及影响咖啡萃取的研磨因素)；学会如何掌握咖啡萃取线与参数调节的方案，建立咖啡品质管理体系，提升咖啡稳定出品率；单品咖啡器具的实际操作练习 |
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第二阶段 |
意式半自动咖啡机的操作流程及清洁维护；Espredsso的出品标准及运用Espredsso的AL'S RULE分段解析；奶泡打发、奶泡的打发技巧及练习；液体鲜奶泡的打发技巧及实际操作(卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵、抹茶、摩卡、拿铁、美式咖啡、康宝蓝等10款经典花式咖啡) |
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第三阶段 |
牛奶拉花的艺术 (LATTE ART)： 详细了解牛奶拉花的制作原理，拿杯的手法及角度，奶泡与咖啡间的注入力度、融合的速度、奶泡与咖啡间的距离把控及摆壶的力度收尾等。心形拉花的制作原理及练习；千层心的拉花制作原理及练习；各种树叶的拉花制作原理及练习；郁金香的拉花制作原理及练习；天鹅湖的拉花制作原理及练习；组合拉花图形的制作原理及练习：千层心加树叶、树叶加心、郁金香加树叶等；咖啡与杯测(杯测的意义、杯测的流程、杯测的品鉴与风味轮的讲解、直品精品咖啡)；吧台的经营与管理；复习以上学习内容并考核 |
浓郁课堂氛围，学习更带劲
课室1
门面
课室
