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广州sca咖啡师认证培训

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小班4天全日制,白天班,晚班,周末班,灵活安排
上课方式: 面授
课程优势: 百思特国际教育注重培养学生个人技能以及为其拓展个人成长平台,学生在学习过程中以及课程完毕后积极参加社会技能比赛
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5.0分
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SCA精品咖啡师课程
学咖啡技术还是很不错的,现在越来越多的上班族或者消费者都喜欢下午来一波下午茶,促使了咖啡厅遍地开花,人才需求量还是很大的,而且学好了这门技术,无论是自己就业还是创业,都是有不错的发展前景的,有一门技术傍身对以后发展又多了一条选择。

您或许遇到过这样的问题?

想了解中国咖啡业的发展?

现咖啡市场容量的发展趋势?

如今咖啡餐饮业发展大环境?

咖啡师究竟有没有前途呢?

做咖啡都需要哪一些器材呢?

想学习做咖啡要有什么条件?

问题烦恼

为什么要学咖啡师课程?


课程由浅入深循环渐进

01
基础的知识

阿拉比卡与罗布斯塔之间的差异;新鲜度/烘焙度的影响;工作区域管理与工作流程;磨豆机与咖啡机的安全使用;整洁有序的工作场所;VST测量和感官分析

02
咖啡的制作

浓缩咖啡制作过程、研磨、称量、填压;什么是浓缩咖啡与咖啡师的日常工作;牛奶的新鲜度;牛奶的发泡技术与打发温度;浓缩的萃取率和浓度;水质

03
制作与管理

浓缩咖啡为基底的饮品;设备的常规清洁;顾客服务与店内管理;阿拉比卡子品种与不同处理法对风味的影响;烘焙对溶解度的影响;吧台/库存管理

04
技术的学习

有效的工作区域管理;不同磨豆机/刀盘对残粉和流速的影响;一致性的研磨、称量、填压;浓缩咖啡的冲煮百分比(EBF);牛奶成分认识/替代品和发泡技术


选择百思特,选择成功

课程特色
注重培养

百思特国际教育注重培养学生个人技能以及为其拓展个人成长平台,学生在学习过程中以及课程完毕后积极参加社会技能比赛。

业余生活

关注学员的业余生活,定期组织技能竞赛、酒吧集中区参观、西餐酒吧等走访参观等,丰富学员生活,置身温馨惬意的环境氛围。

教学环境

以培训点为中心,周边形成了综合性生活圈,优质的地理位置及周边的良好氛围为您的学习提供了便利及课后的优质生活体验。

注重培养

注重培养

业余生活

业余生活

教学环境

教学环境


营造良好学习氛围

咖啡课室 咖啡课室
理论课室 理论课室
培训环境 培训环境
校区一角 校区一角
学习现场 学习现场
走廊 走廊

教学点

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