葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系；主流葡萄酒品种学习:霞多丽、长相思、芬香型品种、赤霞珠、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维赛、丹魄、内比奥罗、其它红葡萄品种；烈性酒，加强酒与气泡酒；葡萄酒服务，食物与葡萄酒的搭配；酒窖和储藏。
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有志于在葡萄酒事业上发展的大展拳脚的学员；葡萄酒业余爱好者，刚接触葡萄酒的从业人员；正在计划想要转行，挑战自我的低收入的人群
通过操作实训，培养行业调酒师，培养未来创新管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料，世界酒文化的复合型人才。
侍酒师概论，包括侍酒师的历史、定义、其他成长与发展，初级侍师所要掌握的基本技能；葡萄酒基础知识:葡萄酒的历史、分类、酿造，主流葡萄酒品种学习一一赤霞珠，梅乐，品丽珠，西拉，黑皮诺，桑娇维塞，添普兰尼诺，霞多丽，长相思，雷司令，麝香葡萄，新旧世界法规；葡萄酒品尝技巧；葡萄酒侍酒常识。
葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系；主流葡萄酒品种学习:霞多丽、长相思、芬香型品种、赤霞珠、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维赛、丹魄、内比奥罗、其它红葡萄品种；烈性酒，加强酒与气泡酒；葡萄酒服务，食物与葡萄酒的搭配；酒窖和储藏。
影响葡萄酒的主要因素和品酒技巧、法国命名法律①波尔多②勃艮第；法国其他产区:阿尔萨斯、卢瓦尔河，隆河，朗格多克-鲁西荣；其他旧世界国家：意大利，德国，奥地利，匈牙利；部分新世界国家：美洲，澳大利亚，新西兰，南非；加强型葡萄酒；香槟，其他起泡酒、啤酒和烈酒等。
侍酒师是什么意思
侍酒师行业在国外已有多年的发展史，但在中国，还是一个大多数人都不知晓的职业，可伴随着中国的国际化脚步越来越快，许多西方餐饮行为悄悄地影响着我们，侍酒师也成为了目前中国紧缺的人才，因此，侍酒师职业将是未来社会的黄金职业，这不仅仅是通过他们所掌握的知识技能判断，更多是因为他们是葡萄酒文化的最佳诠释者，他所传达给客户的不仅是感官的享受，更是精神的愉悦！
侍酒师资格证怎么考？
侍酒师资格证分几级？
考侍酒师资格证需要什么条件？
侍酒师到底是个什么职业？
侍酒师和调酒师有什么区别？
零基础可以学侍酒师吗？
侍酒师必备的能力
侍酒师需要自信：自信地给客人推荐酒、自信地与同事共事、自信地和同行交流。但自信并不等于自 大，而谦逊则是侍酒师必备的品质。只有做到谦逊，才能在与客人交流时，让刚刚接触葡萄酒的客人不会感到压力，让对葡萄酒有些经验的客人更有信心，从而让客人对侍酒师有信心，也更助于侍酒师推荐葡萄酒；只有做到谦逊，才在学海无涯的葡萄酒世界里不停地督促自己学到更多的知识、在品酒上更进一步、对葡萄酒有更 深的理解。
课程背景
在如今的社会上，侍酒师已经逐渐成为一种高端职业。而侍酒师培训中心也应运而生，以帮助有志于成为侍酒师的人士达成目标。
课程特色
1.讲解系统：本课程讲解系统性强，能帮助学员全面了解侍酒师应掌握的知识和技能。
2.实践操作：本课程注重实践操作，通过实际场景的模拟和实际操作的展示，提高学员实践能力。
3.模拟考核：本课程设置模拟考核环节，帮助学员更好地预估自己的能力和水平。
课程目标
1.了解酒的分类、品质、产区，以及不同酒的特点；
2.熟悉酒的开瓶及倒杯技巧，能够推荐酒，并掌握合理陈述方法；
3.掌握酒的储存和保鲜技巧，了解酒的饮用温度、配餐搭配等重要知识；
4.掌握识别假酒的方法和技巧，并避免出现相关问题。
学习对象
1.有志于成为侍酒师的人士；
2.餐厅服务行业从业者，期望了解一些基本的侍酒师知识的人士。
课程内容
1.基础知识：酒的分类、品质、产区等基本知识；
2.酒的开瓶及倒杯技巧：如何做到轻松知道开瓶、倒杯和推荐酒；
3.酒的储存技巧：如何保持酒的口味和鲜度，掌握酒的储存方式；
4.酒的配餐技艺：根据不同酒的口味及配餐方式，推荐适合的食品；
5.维护管理酒柜：了解酒柜的管理要点，掌握酒柜的维护和保养。
学习时长和费用
学习时长：3个月
收费范围：具体收费标准请咨询官方客服
学习收获
1.掌握了基本的侍酒技能，包括开瓶、倒杯、推荐酒等；
2.熟悉了酒的分类、品质、产区等基本知识；
3.了解了酒的饮用方式、温度、配餐、搭配等关键信息；
4.能够识别假酒，并能够通过科学的方式维护酒的口感。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们相信，通过广州侍酒师培训中心的学习，您一定可以成为一名优秀的侍酒师。
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