上课方式

面授

上课校区

招生对象

零基础，想转行的学员；在为找工作犯愁的学员；想要创业开家酒吧的学员

课程目标

通过系统的教学培训，掌握西点专业基础知识与专业技能

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

调酒行业在中国起步较晚，但随着酒行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。据数据显示，我国调酒行业人才缺口超十万。根据目前发展情况来看，调酒业将成为中国未来几大吃香行业之一。

泉州米澜教育调酒课程

01

理论课程

认识洋调酒师与调酒业、调酒师礼节礼貌、了解酒吧、酒水准备、杯具识别、饮料知识、基本调酒知识、鸡尾酒调制方法、熟悉各种调酒用具、增强调酒知识、熟悉酒吧内部操作、蒸馏酒之六大基酒、配制酒知识、管理技能要求及标准、酒吧表格审核与分析、酒会设计和成本核算、葡萄酒知识、香槟酒知识等。

02

实践课程

包括螺丝钻、白兰地亚历山大、特基拉日出、自由古巴、黑俄罗斯、青草蜢、红粉佳人、百家地、玛格丽特、威士忌酸、金汤力、秀兰邓波儿、伏特加、蓝色夏威夷、海滩球酷人、当心、中国蓝、完美酥饼、达夫特调、苹果可乐、波士黑加仑苏打、完美的爱、蓝色玛格丽特、湿毛毯、珍珠港、系列鸡尾酒等。

调酒师的基本职业素养

1、仪表。仪表即人的外表，注重仪表是调酒师一项基本素质，酒吧调酒师的仪表直接影响着客人对酒吧的感受，良好的仪表是对宾客的尊重。调酒师的整、卫生、规范化的仪表，能烘托服务气氛，使客人心情舒畅。如果调酒师衣冠不整，必然给客人留下一个不好的印象。
2、服饰与打扮。调酒师的服饰与穿着打扮，体现着不同酒吧的独特风格和精神面貌。服装体现着个人仪表，影响着客车人对整个服务过程的最初和最终印象。打扮，是调酒师上岗之前自我修饰、完善仪表的一项必需工作。即使你的身材标准，服装华贵，如不注意修饰打扮，也会给人以美中不足之感。

选择我们，你没有理由拒绝

—期不会，下期可再学

新生入学，全部签入学就业合同，确保每个学员的学习质量，除此以外，米澜承诺，只要米澜毕业的学员任何时候都可以再来米澜继续深造，米澜不收取任何费用。会不定期的更新米澜配方库，所有的米澜老师也在不断学习，时尚并且充满活力。

01

强大的关系网做后盾

学员可在校安心学习，不用担心学完没地方分配工作。米澜成立发展至今，很多城市均有米澜成员的身影，有很多经过几年的努力，不少已经自己开酒吧、咖啡店、蛋糕店或者已经做管理层了，他们是我们的分配资源库的强大后盾，为学员提供更多实习机会做下坚实基础。

02

米澜教学设施齐全

米澜自己有专业的训练室提供给学员学习实习和课余时间使用，所有设施和实际工作一样。米澜教室开放时间是晚上9点结束，确保学员都有足够的练习时间，学员可以自由安排练习时间，加快自己学习进度，提高学习效率。从米澜毕业的学员，必须每个人都能自己独挡一面。

03

该课程适合哪些人学习

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学生族

初、高中毕业生，专、本科毕业生等，很多毕业的学生在找工作犯愁，学一门技术就能解决难题。
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创业者

寻求潜力行业的梦想创业者，开一家属于自己的咖啡店/酒吧，那么米澜将会是一个很好的选择。
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爱好者

喜欢咖啡/鸡尾酒，热爱生活，想拉花或者制作一款鸡尾酒，前景都不错。学一门技术是一个很好的选择。

常见的鸡尾酒种类

卡比乐类。由雪莉酒、糖、水果、两种以上的薄荷以及捣碎的冰混合，直接在杯中制作完成。这类鸡尾酒使用了很多酸味水果，加上糖释放出的甜味和冰爽的口感,还有些微酒精带来的刺激感，尤其适合在炎热的夏天饮用。
蛋诺类。刚开始是一种利用鸡蛋、牛奶、奶油、糖、肉桂制作的饮料，后来为了增加风味，人们又添加了朗姆、白兰地或甜酒，从而发展成现在的蛋诺鸡尾酒。这种酒黏稠顺滑，颜色乳白，表面装饰的肉桂给它增添了独特的香料风味。蛋诺鸡尾酒起源于英国，在美国和加拿大也十分流行，一般作为冬季的假日鸡尾酒饮用。

一起来了解泉州米澜西点

米澜西点简介

米澜西点调酒咖啡培训机构将创新、美味为孜孜不倦的追求，并倡导健康、时尚、绿色的健康饮品。坚持理论和实际操作相结合，学会为止，毕业后学员在米澜可以学习到不同档次的产品制作，也可以认识到多种的原料，为今后的创业打下了坚实的基础。