武汉面点师培训班

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

12个

招生对象

20-55周岁

课程目标

提升产品精细化开拓学员视野,提高品质追求

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
面点培训课程
随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具地方特色的风味小吃。
武汉熳点面点培训课程

01
艺术面包

艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

02
冠军欧包

酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等

03
烘焙蛋糕

海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等

04
丹麦面包

丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等

05
西点饼干

法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片等

06
烘焙面包

台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔、鲜奶吐司等


你是否有这些学习困惑?

干酵母怎么发面?

发面的方法是什么?

发面的几种方法和原理?

发面一般发酵多少时间?

揉面的方法有哪几种?

揉面怎么一直揉不光滑?

学习困惑

面点的品种分类

(1)按皮坯原料分类:可分为面粉类制品、米及米粉类制品、淀粉类制品、杂粮及其他类制品
(2)按制品的口味分类:可分为本味制品、甜味制品、咸味制品和复合味制品四种类型。
(3) 按制品形态分类:可分为糕类、团类、饼类、饺类、条类、粉类、包类、卷类等。


丰富的教学特色抢先看

因材施教

课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点人才。

规模大

熳点教育是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于各个城市。总占地面积超过35000㎡,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量西点烘焙设备,实力雄厚。

师资雄厚

机构由全国技术能手,裁判员黎国雄老师带队、法式西点大师Lloyd Hamon多优师领衔,汇聚100余位西点烘焙行业的人才、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军等

专注烘焙

作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。


如何选择面点培训机构?
参加线上或线下试听课: 这一点很重要,因为市场上很多学校聘的老师,只会做技术,不会讲技术,就像上语,数,英一样,同样的课本,有的老师讲的就是容易让你理解和记忆,有的老师就是怎么讲都听不懂,记不住,技术课也是如此,会讲的老师学生上课会聚精会神,做的笔记也是满满,课与课之间有联接,能触发学生举一返三的能力。

武汉熳点环境展示

作品展示区

作品展示区

认真学习

认真学习

机构走廊

机构走廊


授课机构

4.8分
连锁
认证 5 年

成立:2017年

西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

(12)
广州市白云区白云大道北766号
重庆市江北区观音桥建新西路19号
深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号
广州市番禺区捷进二路1号
东莞市南城区鸿福路108号

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成都正宗面点培训
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学员评论

发表评论
*华安
*华安
4.8
熳点教育真是一个不错的培训机构。他们的价格十分合理,让我感到物超所值。学习过程中,他们注重课堂互动,让我有机会和其他学员共同探讨问题,这样的学习感受非常棒。熳点教育给了我一次非常有意义的学习经历。

来自第三方

*霖曜
*霖曜
4.5
熳点教育一直给我提供很好的课后辅导和丰富的培训资源,让我在西点烘焙方面有了很大的进步。他们的教育理念也深深地植入了我的心中,让我对这个行业充满了热爱和专注。通过他们的培训,我不仅学到了技能,还掌握了成功的秘诀。非常感谢熳点教育给我提供了这样的机会和平台!

来自第三方

*云彤
*云彤
4.5
熳点教育真的超级棒!老师们教得非常好,完全没有让我感到压力。他们的服务态度超级好,随时都能解答我的问题。培训期间学到了很多有用的技巧,收获很多。对于我来说,这是一次非常愉快的学习经历!

来自第三方

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相关知识

武汉作为中国的美食之都,在面点文化方面拥有深厚的底蕴。针对市场需求,武汉面点师培训班应运而生。该培训班以培养专业、技术过硬的面点师为目标,帮助学员掌握面点制作的基本技能和工艺,提高其综合实践能力。

课程特色

1.实践性强:培训班不仅讲授理论知识,更注重实践操作,让学员真正掌握技能。

2.课程设置合理:从初学阶段到高级阶段,分阶段讲授,逐步提高难度。

3.讲师资质高:讲师均具备多年面点制作经验和教学经验。

4.小班授课:每班学员数量有限,老师能够更好地指导学员,提高培训效果。

5.灵活教学时间:学员可以选择合适的时间进行学习。

课程目标

1.掌握基本制作工艺:学习面点制作的基本知识和技能,掌握各类面点的制作工艺。

2.提高品质和创新能力:通过学习不同种类的面点,提高学员的品质和创新能力。

3.提升岗位技能:培养学员成为技术过硬的面点师,更好地为企业服务。

学习对象

1.有面点制作基础的人员,希望进一步提高制作技能。

2.面点店主或员工,希望提供更好的服务并提升经济效益。

3.有志于学习面点制作的人员。

课程内容

1.面点基础知识:面团配方、揉面、发面等。

2.传统面点制作:馒头、饺子、包子、汤圆等。

3.特色面点制作:武汉热干面、麻花、鱼香肉丝面、赤豆包等。

4.口感改良技巧:使用替代材料、加工工艺等。

5.店面经营知识:面点包装、售卖技巧等。

学习时长

课程时长根据学员的学习情况而定,一般在一个月左右。

收费范围

收费标准根据不同地区和班级难度而定,具体价格以实际情况为准。

学习收获

1.掌握面点的基本技能和工艺,更好地为企业服务。

2.提升综合实践能力和品质和创新能力,创造更好的经济效益。

3.更好地了解武汉面点文化,推广和传承传统美食文化。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有需要,可通过在线客服咨询相关问题或预约免费体验课程。我们希望能够帮助广大学员掌握面点制作技巧,提高综合实践能力,为推动美食产业的发展做出贡献。

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