上课方式

面授

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招生对象

20-55周岁

课程目标

掌握西级内容用于创业和工作。

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具地方特色的风味小吃。

成都熳点面点培训课程

烘焙面包

台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等

西点饼干

法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等

丹麦面包

丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等

烘焙蛋糕

海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等

冠军欧包

酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等

艺术面包

艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

你是否有这些学习困惑？

揉面有什么注意事项吗？

做馒头时揉面有什么好处？

和面的方法是什么？

和面的方法有哪些？

怎样和面才筋道有弹性？

烤面包温度和时间多少？

面点的制作知识

1、食糖是用甘蔗、甜菜等制成的。食糖按色泽区分，可分为红糖、白糖两大类；按形态和加工程度的不同，又可分为白砂糖，绵白糖、冰糖、方糖、红糖和赤砂糖等。
2、饴糖俗称糖稀、米稀，是由粮质类淀粉经过淀粉酶水解制成。其主要成分是麦芽糖和糊精。
3、蜂蜜是蜜蜂采花酿成，通常是透明或半透明的粘性液体，带有花香味，一般多用于特色糕点。

丰富的教学特色抢先看

01

人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具，确保每位学员独立拥有一套设备工具，充分掌握每个细节，让学习事半功倍。

02

多媒体循环教学

熳点教育采用多媒体教学方式，避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤，学习更加轻松便捷。

03

小班教课，1对1辅导

拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况，小班教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，1对1因材施教。

04

情景教学，实战演练

模拟工作情景，边学习边实操，实战模拟演练，让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手，一切以学员利益为主。

如何选择面点培训机构？

看师资教学：“师父领进门，修行在个人。”想要在烘焙行业有所成就，师父是入行的首要因素。技术越“老”越吃香，烘焙也不例外。然而，一些学校为了节约运营成本，聘用资历浅、专业技能不过关的人员，摇身一变，包装成实力讲师。
看教学产品：众所周知，西点产品更新换代极快，网络上的爆款产品、网红产品层出不穷。这些产品的背后是扎实的基本功和不凡的创新能力。学习西点既要掌握扎实的基本功，还要有举一反三的能力，能够紧跟潮流，创造出让大众喜欢的产品。

成都熳点，值得信赖

熳点教育

培养复合型西点烘焙人才

熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时，熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。