将上乘材料作为日常学习基准，百遍练习夯实基础
自主研发
熳点教育，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。
1
创新力强
熳点旨在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点人才。熳点认为，教学须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场需求。
2
专注西点
作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
3
优雅环境
地处商业繁华城市地段，紧挨地铁，交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具，保证人手一机、独 立操作，实行多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。
4
产教合一，深耕西点行业，敏锐洞悉市场需求
高级咖啡师、中国咖啡鉴定师、scaa国际咖啡师认证
老师简介：吴贤昭老师擅长咖啡拉花、品鉴咖啡、烘焙咖啡豆、意式特调咖啡等，对咖啡行业有独特的见解。咖啡师、广州咖啡俱乐部成员，曾赴法国、意大利等专业学院进修学习，2007-2014年担任两届咖啡大寒评委。
熳点多媒体教学、人手一机、小班课程的教学模式
|
序号 |
品种示范+练习 |
品种示范+练习 |
学时 |
|
1 |
咖啡拉花手法学习1 |
咖啡拉花手法学习2 |
1天 |
|
2 |
咖啡拉花手法学习3 |
掌握奶泡打发 |
1天 |
|
3 |
爱心拉花 |
树叶拉花手法 |
1天 |
|
4 |
树叶拉花 |
郁金香拉花手法 |
1天 |
|
5 |
郁金香拉花 |
天鹅拉花手法 |
1天 |
|
6 |
天鹅拉花 |
巩固拉花 |
1天 |
|
7 |
冰滴壶，摩卡壶，比利时壶 |
虹吸壶，手冲壶 |
1天 |
|
8 |
意式浓缩，康宝蓝，玛奇朵，美式咖啡 |
卡布奇诺，拿铁咖啡 |
1天 |
|
9 |
焦糖玛奇朵，摩卡，红丝绒拿铁 |
酒精咖啡特调 |
1天 |
|
10 |
复习拉花 |
复习拉花 |
1天 |
|
11 |
冰美式咖啡，冰卡布奇诺，冰焦糖玛奇朵，冰红丝绒拿铁 |
冰拿铁，冰摩卡，冰抹茶拿铁，酒精咖啡特调 |
1天 |
|
12 |
咖啡雕花示范 |
咖啡雕花，雕花针使用，彩色雕花 |
1天 |
|
13 |
复习内容 |
咖啡考核 |
1天 |
西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发总监
人手一机操作
小班教课
上乘原材料
安排就业
创业经营指导
进修学新品
门面
教室
前台
