1、择校不能只看广告：
很多同学选择学校，都是在网上看到介绍，只凭花里胡哨的广告和光鲜亮丽的明星代言，就直接判断学校的好坏，没有了解到学校的真正实力。其实，选择学校还是要实地考察，综合考虑学校的师资、环境、规模等因素。
2、择校不能只看价格：
现在优惠套路层出不穷，有些学校为了吸引学员，一味推广低价课程，例如：学费原价10000元直接5折。这些优惠听起来很吸引，可是教学质量大打折扣，而且有后续收费，学习体验非常不好。
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高筋面粉怎么发不起来？
揉面和和面是一个意思吗？
常见面粉种类有哪些？
揉面跟揣面什么区别？
揉面揉到什么程度才好？
如果发面没发好怎么补救？
加工处理方法：面点制品所用的原料，大都在制作前经过加工和处理的过程。由于加工方法不同，在使用上就有所差别，制作的品种也随之有所不同。所以，不同面点的制品，就要求原料有不同的加工处理，否则，会影响成品质量。如米粉制品，有的适宜用粗粉制作，也有的适宜于用细粉调制。米粉因磨制的方法和过程不同，又分为干磨粉、湿磨粉、水磨粉等，虽同属米粉，但因加工不同，性质则有很大差异。再如“抻面”技术，要想抻出细如发丝的“龙须面”，就须使用加工精细的精粉，而标准粉就较难抻出。
课程背景
成都是中国名副其实的美食之都，其中的川菜更是享誉全球。而川菜里面的面点更是其中的重头戏，所以想要成为优秀的川菜厨师，必须掌握面点的制作技能。本课程是成都正宗面点培训课程，旨在帮助学员掌握制作正宗成都面点的技能。
课程特色
1. 课程涵盖多种成都面点制作技能，如切面、擀面、拉面等。
2. 课程采用小班教学，每班不超过10人，让学员得到更为精细、全面的指导。
3. 课程结合成都面点历史文化，让学员在制作面点的过程中，更好地了解成都饮食文化。
课程目标
1. 学会制作成都面点的基本工艺，如鲜皮、手抓饼。
2. 学会较高难度的面点制作技能，如马蹄饼、糍粑等。
3. 学会使用不同调料，调制不同口感的面点。
4. 帮助学员准确理解川菜面点的味道、纹理和质感，进而在川菜制作中运用所学。
学习对象
1. 工作于餐饮行业的制作面点的厨师。
2. 食品专业相关专业学生、教师等人员。
3. 经营食品行业者，希望提升自身的制作技能。
课程内容
1. 成都饮食文化的介绍。
2. 切面、擀面、拉面的技术点及讲解。
3. 学会制作各种成都面点，如鲜皮、手抓饼、马蹄饼、糍粑等。
4. 各种成都面点的口感和质感讲解及调料使用讲解。
学习时长
本课程为10天制，每天上课约3个小时，为期两个月。
收费范围
不同课程的学费不同，请联系在线客服进行咨询。
学习收获
学员在完成本课程后，将能够轻松制作各种正宗的成都面点，掌握制作面点的技艺，充分认识成都面点文化的历史和深度，为川菜制作打好坚实的基础。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待与您共同探索成都美食文化的深度，让大家能够品尝到更加正宗的成都美食！
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